原告在证据材料上自己填字，若其目的是为了改变证据原意或达到不当胜诉目的，则属于伪造证据。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律定义与原则
在诉讼活动中，证据的真实性和合法性至关重要。根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，伪造证据是指故意制造虚假的证据材料，以误导法院作出错误的判决或裁定。诉讼参与人在诉讼活动中，应当秉持诚实信用原则，不得伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件。原告在证据材料上擅自添加文字，若该行为改变了证据的原意或制造了虚假的证据内容，则明显违反了诚实信用原则，构成了伪造证据的行为。
二、具体行为分析
擅自添加文字的性质：
- 若原告在证据材料上添加的文字是对原有内容的解释、补充或说明，且这些添加的内容并未改变证据的原意或真实性，那么这种行为可能不构成伪造证据。但需要注意的是，即使是这样的添加，也可能因影响证据的原始性和完整性而受到质疑。
- 若原告添加的文字是为了改变证据的原意、制造虚假的证据内容或达到不当胜诉目的，那么这种行为就构成了伪造证据。例如，在合同原件上擅自添加条款，以改变合同双方的权利义务关系，就是典型的伪造证据行为。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十四条的规定，诉讼参与人伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 在实际案例中，如云南天享网络科技有限公司案，该公司为达不当胜诉目的，在原件上擅自添加备注文字作为证据提交，被法院认定为伪造证据材料，并依法进行了制裁。
三、建议与风险提示
对于原告：
- 在提交证据时，应确保证据的真实性和合法性，不得擅自添加、修改或毁灭证据内容。
- 若需要对证据进行解释或说明，应通过合法途径进行，如提交书面说明、申请证人出庭作证等。
对于被告及其他诉讼参与人：
- 在发现原告提交的证据存在伪造嫌疑时，应及时向法院提出异议，并要求法院对证据的真实性进行审查。
- 若因原告伪造证据而遭受损失，可以依法追究原告的法律责任。
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