男方写的保证书在一定条件下可以作为证明其出轨的证据，但其证明力相对较弱，需要结合其他证据来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
保证书作为证据的法律效力
证据属性：保证书属于书证的一种。若保证书中明确、具体地承认了出轨事实，如详细描述了出轨的时间、地点、对象等关键信息，并且该保证书是男方在真实、自愿的情况下书写，不存在胁迫、欺诈等导致意思表示不真实的情形，那么这份保证书就具备了证明出轨事实的关联性、真实性和合法性，从而在诉讼中发挥一定的证明作用。
司法实践：然而，在司法实践中，法院对保证书的审查往往更为严格。单独一份保证书可能难以被直接采纳为认定出轨事实的决定性证据，因为其存在伪造、篡改或被迫签署的风险。因此，为了增强保证书的证明力，最好能够与其他类型的证据相互印证，形成一个完整、具有说服力的证据链。
增强保证书证明力的方法
为了更有效地利用保证书作为证据，你可以考虑收集以下辅助证据：
- 与第三者的通信记录：如短信、微信聊天记录等，这些记录可能包含出轨的直接证据。
- 亲密照片或视频：如果可能的话，收集男方与第三者的亲密照片或视频，这些证据通常具有较高的证明力。
- 酒店入住记录：如果男方与第三者有开房记录，这些记录也可以作为辅助证据。
- 证人证言：寻找可能目睹男方出轨行为的证人，他们的证言也可以作为证据。
- 对方承认出轨的录音录像：如果男方在录音或录像中承认了出轨行为，这些证据同样具有很高的证明力。
保证书内容的不同法律效力
- 关于财产分割的约定：若保证书中对财产分割作出明确约定，且该约定是真实意思表示，不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体和他人的合法权益，那么在离婚时，该约定可能会被法院认可并支持。
- 关于人身关系方面的约定：如限制出轨方的人身自由、不得再婚等内容，因违反法律规定和公序良俗，通常是无效的。
- 关于精神层面的承诺：如承诺不再出轨等，这种承诺更多是一种道德约束，难以通过法律强制其履行，但在证明对方存在过错等方面可能会起到一定作用。
实际操作中的建议
- 全面收集证据：在收集出轨证据时，应尽可能全面、客观地搜集各类相关证据，以形成完整的证据链。
- 咨询专业律师：在处理此类问题时，建议直接向我咨询，我可以根据你的具体情况提供更为详细和专业的法律建议。
- 注意保护隐私：在收集证据的过程中，应注意保护个人隐私和遵守法律法规，避免侵犯他人的合法权益。
总结来看，男方写的保证书在一定条件下可以作为证明其出轨的证据，但其证明力相对较弱。为了更有效地维护自己的合法权益，建议你在收集证据时尽可能全面、客观地搜集各类相关证据，并直接向我咨询以获取更为详细和专业的法律建议。