关于付款时是先写收条还是先付款的问题，这实际上主要取决于交易双方的协商和信任基础，法律并未对此作出明确规定。
先写收条后付款的情况：
在合法范畴内，先写收条后付款是可行的。这种做法常见于双方已有一定信任基础，或者交易金额较大、需要更明确的书面证据时。写收条时，应确保内容真实、准确，明确收款人、付款人、收款金额、收款事由等关键信息，并由双方签字或盖章确认。这样做的好处是，一旦付款发生争议，收条可以作为有力的书面证据。但需要注意的是，如果实际并未付款，而收条已经出具，可能会给收款人带来一定的法律风险，比如被误认为已经收款而引发纠纷。
先付款后写收条的情况：
这也是一种常见的做法，特别是在即时交易或小额交易中。付款人先支付款项，收款人随后出具收条作为收款确认。这种做法的好处是简单直接，避免了因未付款而先写收条可能带来的风险。但同样，如果收款人未及时出具收条，或者收条内容不准确，也可能给付款人带来不便或风险。
建议：
双方协商：最重要的是交易双方应根据实际情况和信任程度进行协商，确定最适合双方的付款和收条出具顺序。
明确书面证据：无论选择哪种方式，都应确保有明确的书面证据来记录交易过程，包括收条、转账记录等。
遵守法律：在交易过程中，应遵守相关法律法规，确保交易行为的合法性和有效性。
谨慎操作：如果交易金额较大或涉及重要事项，建议咨询专业法律人士的意见，以确保交易的安全和合法。
综上所述，先写收条还是先付款并没有固定的法律要求，而是取决于交易双方的协商和信任基础。在交易过程中，应确保有明确的书面证据来记录交易过程，并遵守相关法律法规。