用借口催促合伙人给你利润，是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法催促的情况：

   • 如果合伙人确实存在未按照约定分配利润的情况，且你通过合理的沟通方式，包括使用一些“借口”或理由来提醒、催促其履行分配利润的义务，这种行为本身并不违法。例如，你可以说：“最近我们项目的收益情况不错，按照之前的约定，是不是该考虑利润分配了？”这样的表达方式，既表达了你的诉求，又没有违反法律规定。
   • 在商业合作中，合伙人之间应当遵循诚实信用原则，按照约定履行各自的义务。如果合伙人未履行分配利润的义务，你有权通过合法途径进行催促，包括但不限于协商、发送律师函等。

2. 可能违法的情况：

   • 如果使用的“借口”构成欺诈或虚假陈述：例如，你虚构了一个并不存在的理由或事实来催促合伙人分配利润，且这个虚构的理由或事实对合伙人的决策产生了影响，那么这种行为可能构成欺诈或虚假陈述，从而违反相关法律规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欺诈行为可能导致合同无效或被撤销，且欺诈方可能需要承担赔偿责任。
   • 如果催促行为构成骚扰或侵犯合伙人权益：例如，你通过频繁的电话、短信或上门骚扰等方式来催促合伙人分配利润，且这种行为已经超出了合理范围，对合伙人的正常生活或工作造成了干扰，那么这种行为可能构成骚扰或侵犯合伙人权益，从而违反相关法律规定。在这种情况下，合伙人可能有权要求你停止侵害行为，并可能要求你承担相应的法律责任。

法律建议：

• 在催促合伙人分配利润时，应当遵循诚实信用原则，使用合理、合法的方式进行沟通。
• 如果合伙人未按照约定分配利润，你可以先尝试通过协商的方式解决问题。如果协商无果，你可以考虑发送律师函或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，要注意保留相关证据，如合同、协议、沟通记录等，以便在需要时证明自己的诉求和权益。

可能的法律后果：

• 如果你的催促行为合法且合理，那么通常不会产生不良的法律后果。
• 如果你的催促行为构成欺诈、虚假陈述或骚扰等违法行为，那么你可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、承担违约责任等。

因此，在催促合伙人分配利润时，请务必谨慎行事，确保自己的行为合法且合理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。