您好，关于您提出的“助理医师证开处方是否违法”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，助理医师在未经注册且未在执业医师指导下单独执业并开具处方的情况下，是违法的。这一点在相关的卫生法律法规中有明确规定。

具体来说，根据《中华人民共和国医师法》第十四条第一款，医师经注册后，才能在医疗卫生机构中按照注册的执业地点、执业类别、执业范围执业，从事相应的医疗卫生服务。而助理医师，虽然持有助理医师资格证书，但如果没有经过注册，或者没有在执业医师的指导下单独执业并开具处方，就违反了这一规定。

此外，根据《医疗纠纷预防和处理条例》第九条第一款，医疗机构及其医务人员在诊疗活动中应当严格遵守医疗卫生法律、法规、规章和诊疗相关规范、常规。如果助理医师未经注册单独执业并开具处方，就未履行这一义务，可能会受到相应的行政处罚。

从实际案例来看，也有医疗机构因为使用持助理医师资格证书但未经注册的人员单独执业并开具处方，而受到了卫生主管部门的警告和罚款。例如，某诊所使用持《乡镇助理医师资格证书》的人员罗某未经注册单独执业并开具处方，就被处以了警告和15000元的罚款。

因此，我建议您，如果您是助理医师，一定要在执业医师的指导下执业，并确保自己已经注册。如果您是医疗机构的管理者，一定要加强对助理医师的管理，确保他们遵守相关的法律法规和规章制度。

总的来说，助理医师证开处方是否违法，关键在于是否经过注册以及是否在执业医师的指导下执业。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。