吃东西吃死人，是否会坐牢，这取决于具体的情况和法律责任。以下是从不同角度进行的分析：
一、民事责任与刑事责任的区别
民事责任：如果因为食物问题导致他人死亡，首先涉及的是民事责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，生产者或销售者可能需要承担赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费等。这种情况下，通常不会涉及刑事责任，即不会因此坐牢。
刑事责任：然而，如果食物问题导致他人死亡，且存在故意或重大过失，如生产、销售有毒、有害食品，或者明知食品有问题仍故意销售，那么可能构成犯罪，需要承担刑事责任。这种情况下，相关责任人可能会因此坐牢。
二、可能涉及的罪名及量刑
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
- 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。
三、实际案例与法律责任
在实际案例中，如果因为食物问题导致他人死亡，且存在故意或重大过失，相关责任人通常会被追究刑事责任。例如，如果餐厅使用了过期或变质的食材，导致顾客食物中毒死亡，那么餐厅的负责人或相关厨师可能会因此坐牢。
四、建议与预防措施
- 加强食品安全管理：生产者和销售者应严格遵守食品安全法规，确保食品的质量和安全。
- 及时处理问题食品：一旦发现食品存在问题，应立即停止销售，并采取措施召回已销售的食品。
- 增强法律意识：生产者和销售者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因违法行为而承担刑事责任。
如果有关于食品安全或侵权损害方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议。