结论：合伙开公司时，若您是法人，原则上应由您本人办理银行开户手续，但特定情况下可委托他人办理，需满足一定条件并履行相应手续。以下为具体分析：

1. 法人亲自办理开户的常规要求
   根据《人民币银行结算账户管理办法》及相关规定，企业开立基本存款账户时，银行通常要求法定代表人（即法人）本人到场办理，并提交营业执照、法定代表人身份证等原件，以核实身份及企业真实性。这是为了防范虚假开户、洗钱等风险，确保账户开立的合法性与安全性。

2. 委托他人办理的例外情形
   若您因客观原因（如出差、健康等）无法亲自到场，可委托他人代为办理，但需满足以下条件：

   • 出具授权委托书：您需签署书面授权文件，明确委托事项、权限及期限，并附上您的身份证复印件；
     
   • 代办人身份证明：代办人需携带本人身份证原件及复印件；
     
   • 银行额外要求：部分银行可能要求提供公章、财务章等企业印鉴，或通过视频连线等方式核实法人意愿。
     注意：不同银行对代办手续的要求可能存在差异，建议提前与开户行沟通确认。

3. 合伙协议中的特殊约定
   若合伙协议中明确约定了银行开户的办理方式（如指定某合伙人负责），需确保该约定不违反法律法规的强制性规定。但即使有此类约定，银行仍可能要求法人本人或授权代表到场，因此协议约定不能完全替代法定程序。

4. 风险提示

   • 若未经您授权，其他合伙人擅自以您名义开户，可能构成无权代理，您有权拒绝承认该账户的效力，甚至追究相关责任人的法律责任；
     
   • 若代办人滥用授权（如将账户用于非法用途），您作为法人可能需承担连带责任，因此授权时应明确限制代办人的权限范围。

建议：

• 优先由您本人办理开户手续，以确保程序合规；
  
• 若需委托他人，务必签署书面授权书，并选择可信的代办人；
  
• 开户前与银行确认具体要求，避免因手续不全导致反复奔波。
  

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