针对您提出的“农村信用社的贷款还不了可以做分期吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、可以申请分期还款的情况

1. 合同条款允许： 首先，您需要仔细查阅与农村信用社签订的贷款合同。如果合同中明确规定了分期的选项，或者在特定条件下允许调整还款方式，那么您就可以依据合同条款向信用社提出分期还款的申请。

2. 与信用社积极协商： 即使合同中没有明确规定分期还款，如果您遇到了如突发重大疾病、自然灾害等客观原因导致的还款困难，也应主动且尽早与农村信用社联系。在协商过程中，您需要诚恳地说明自己的实际情况和还款意愿，并提供详细的收入证明、支出计划以及合理的分期还款方案。部分信用社设有灵活的还款安排机制，对于符合特定条件（如连续按时还款一定期限、信用记录良好）的借款人，可能会同意其分期还款申请。

3. 信用社政策支持： 此外，您还可以了解农村信用社是否有针对还款困难客户的相关政策。如果信用社有此类政策，并且您符合规定的条件，那么您就可以申请分期还款。

二、可能无法申请分期还款的情况

1. 借款人信用状况不佳： 如果您过往存在多次逾期还款记录或其他不良信用行为，农村信用社可能会认为您的信用风险较高，从而不同意您的分期还款申请。

2. 缺乏合理还款计划： 如果您仅提出分期还款的请求，但未能提供清晰、可行的还款计划，如资金来源和还款保障不明确，那么信用社也可能会拒绝您的分期申请。

三、重要注意事项

1. 及时沟通： 无论您是否能申请分期还款，都应尽早与农村信用社进行沟通，说明自己的困难和需求，以便寻求最佳的解决方案。

2. 保留证据： 在与信用社协商过程中，您应注意保留所有相关的文件和证据，如沟通记录、还款计划等，以备不时之需。

3. 履行义务： 无论您是否能够分期付款，都应尽力履行自己的还款义务。如果信用社最终不同意分期还款，而您仍无法按时还款，那么您可能会面临逾期利息、滞纳金、个人信用记录受损以及法律追讨等后果。

综上所述，农村信用社的贷款还不了时，您可以根据贷款合同条款、信用社政策及自身实际情况尝试申请分期还款。但重要的是，您应始终保持良好的信用记录，并尽力履行还款义务，以避免不必要的法律风险和信用损失。