老板拖欠工资且故意隐瞒发放日期，一般情况下不能直接报警处理，但可以通过其他法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、报警的适用性

报警通常适用于刑事犯罪或紧急治安事件。在老板拖欠工资且故意隐瞒发放日期的情况下，这更多属于劳动纠纷范畴，而非刑事犯罪。因此，直接报警可能无法迅速有效地解决问题。不过，如果老板的行为涉嫌诈骗（如虚构事实、隐瞒真相以骗取劳动者的劳动），且数额较大，那么可能构成刑事犯罪，此时可以报警。但这种情况相对较少，需要具体证据支持。

二、法律途径解决

1. 劳动监察投诉：

   • 劳动者可以向当地劳动监察部门投诉老板的拖欠工资行为。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 这种方式相对简便快捷，是处理劳动纠纷的常用手段。

2. 劳动仲裁：

   • 如果劳动监察投诉未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁委员会将依法进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。

3. 诉讼：

   • 如果对仲裁裁决不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理案件，并作出判决。
   • 诉讼是维护劳动者权益的最后一道法律屏障。

三、证据收集与准备

在采取上述法律途径之前，劳动者需要收集并准备相关证据，以证明老板拖欠工资且故意隐瞒发放日期的事实。这些证据可能包括：

• 劳动合同或雇佣协议：证明劳动者与用人单位之间的劳动关系。
• 工资条或银行转账记录：证明用人单位未按时支付工资。
• 沟通记录：如与老板或财务人员的聊天记录、邮件等，证明老板故意隐瞒工资发放日期。
• 其他相关证据：如同事证言、工作记录等，以支持劳动者的主张。

四、法律建议

1. 保持冷静与理性：面对老板拖欠工资的情况，劳动者应保持冷静与理性，避免采取过激行为。
2. 及时沟通与协商：在采取法律途径之前，可以尝试与老板进行沟通与协商，寻求和解的可能性。
3. 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助。

如果有任何关于劳动纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。