结论：房东在租客拆除装修后，是否还有权利追责合同违约金，取决于租赁合同中的具体约定以及租客提前解约的行为性质。
一、合同约定是关键
违约金条款：首先，需要查看租赁合同中是否明确约定了提前解约的违约金条款。如果合同中有明确规定，比如“若租客提前解约，需支付XX元违约金”，那么租客在提前解约时，就需要按照合同约定支付违约金。这种情况下，即使租客拆除了装修，房东仍然有权依据合同要求租客支付违约金。
装修处理条款：其次，合同中是否对装修的处理有明确约定也很重要。如果合同规定租客在解约时需要恢复原状或拆除装修，那么租客拆除装修是履行合同义务的一部分，但这并不影响房东依据违约金条款要求租客支付违约金。
二、租客行为性质
合法解约：如果租客是按照合同约定的解约程序进行，比如提前一定时间通知房东，并支付了相应的违约金（如果合同有约定），那么房东在租客拆除装修后，通常不能再额外追责违约金。但这里的关键是租客是否已经按照合同约定履行了所有义务。
违法解约：如果租客未经房东同意，擅自提前解约，并且没有按照合同约定支付违约金（如果合同有约定），那么房东在租客拆除装修后，仍然有权要求租客支付违约金，甚至可能要求租客承担因违法解约给房东造成的其他损失。
三、法律建议
审查合同：对于租客而言，在提前解约前，应仔细审查租赁合同，了解自己的权利和义务，特别是关于提前解约和装修处理的条款。
与房东协商：如果租客希望提前解约，并且合同中有违约金条款，建议租客与房东进行协商，看是否可以达成一个双方都能接受的解约方案，比如减少违约金的金额或以其他方式补偿房东。
法律途径：如果双方无法达成一致，房东或租客都可以通过法律途径解决争议。在这种情况下，法院会根据合同的约定、双方的行为以及相关法律法规来做出判决。
举例说明：假设租赁合同中明确约定，若租客提前解约，需支付一个月租金作为违约金，并且租客在解约时需要拆除所有装修。如果租客按照合同约定提前通知了房东，并支付了违约金，同时拆除了装修，那么房东在租客拆除装修后，就不能再要求租客支付额外的违约金。但如果租客没有支付违约金，房东就有权要求租客支付。
总结：房东在租客拆除装修后是否还有权利追责合同违约金，主要取决于租赁合同的约定以及租客的行为性质。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。