针对您提出的问题“欠条事后加上担保人，但是借款人本身不知道”，这涉及到法律上的担保效力及合同变更问题，以下是我的详细分析：
担保的效力问题：
- 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同的成立需要担保人明确的意思表示，即担保人需要知晓并同意为债务人的债务提供担保。若欠条上的担保人签名或盖章是事后未经借款人同意添加的，且担保人本身并不知情或不同意，那么该担保条款对担保人而言可能是无效的。
- 具体分析：在此情况下，由于借款人不知道担保人的添加，且担保人可能也未表达过担保意愿，因此该担保行为缺乏合法的意思表示基础，难以产生法律上的担保效力。
合同变更的效力问题：
- 合同变更原则：合同的变更需要双方当事人的同意。在借贷关系中，若要对原欠条进行变更，如添加担保人，应当取得借款人和原债务人的共同同意。
- 未经同意的变更：若欠条上的担保人条款是事后未经借款人同意添加的，这构成对原合同的单方面变更，违反了合同变更的原则。因此，该变更对借款人而言可能是无效的，借款人仍有权按照原欠条的约定履行债务。
可能的法律后果：
- 对借款人的影响：由于借款人不知道担保人的添加，且该添加可能未经其同意，因此借款人无需对该担保行为承担责任。若债权人试图通过担保人追偿债务，借款人可以主张该担保行为无效。
- 对担保人的影响：若担保人确实不知情且未同意提供担保，那么担保人无需承担担保责任。若担保人因某种原因被卷入纠纷，其可以主张自己并未表达过担保意愿，要求免除担保责任。
- 对债权人的影响：债权人若试图通过事后添加的担保人追偿债务，可能会面临担保行为无效的风险。因此，债权人在进行借贷活动时，应当确保所有条款均得到双方当事人的明确同意。
建议：
- 若您作为借款人，发现欠条上被事后添加了担保人且您并不知情，建议您及时与债权人沟通，明确表达您的立场，并保留相关证据以备不时之需。
- 若您作为债权人，在借贷活动中应当谨慎行事，确保所有条款均得到双方当事人的明确同意，以避免不必要的法律纠纷。
总结：欠条事后未经借款人同意添加担保人，该担保行为对借款人和担保人而言可能是无效的。在处理此类问题时，应当遵循法律原则，确保所有行为均得到合法授权和明确同意。若您有任何进一步的问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。