针对您提出的“多人打一人法律怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任和处罚的复杂问题，我会从民事责任、行政责任和刑事责任三个方面为您详细解答。

一、民事责任方面

无论多人殴打一人的行为是否构成犯罪，殴打者都需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿被打者因治疗和康复支出的合理费用，如医疗费、护理费、交通费等，以及因误工减少的收入。如果被打者因此造成残疾，殴打者还需要赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。这些赔偿责任会根据殴打者的过错程度来确定各自的份额，如果无法确定具体份额，一般会认定为连带责任，即被打者可以要求其中任何一个或多个殴打者承担全部赔偿责任。

二、行政责任方面

如果多人殴打一人的行为尚未构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》，公安机关会对参与殴打的人处以拘留、罚款等行政处罚。具体来说，一般处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果有结伙殴打等加重情节的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

三、刑事责任方面

如果多人殴打一人的行为造成了对方轻伤以上的伤害结果，那么可能构成故意伤害罪。对于共同犯罪的，根据各自在犯罪中的作用分别量刑。具体来说，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

此外，如果多人殴打一人的行为是出于无事生非、起哄闹事等不良动机，随意殴打他人，破坏社会秩序，即使未造成轻伤结果，也可能构成寻衅滋事罪。如果是在公共场所进行殴打，严重扰乱社会秩序，还有可能构成聚众扰乱公共场所秩序罪等罪名。

综上所述，多人打一人是违法犯罪行为，具体构成何罪、如何处罚需要根据案件的实际情况，如伤害程度、行为发生的地点、是否有其他加重情节等综合判断。执法机关会依法对相关责任人进行惩处，以保障受害人的合法权益。