说人胖不让人吃泡面，这一行为本身并不直接构成违法。不过，我们可以从几个不同的法律角度来分析这个问题：

1. 名誉权与人格权：

   • 如果说话者在公开场合或对特定个人进行侮辱性言论，如“你这么胖还吃泡面，真不要脸”，这可能侵犯到对方的名誉权或人格权。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。但单纯的“说人胖不让人吃泡面”这一表述，若未达到侮辱或诽谤的程度，通常不构成违法。

2. 消费者权益保护：

   • 泡面作为一种食品，消费者有权根据自己的喜好和需求选择购买和食用。如果商家或个人以不合理的理由（如“你太胖了，不能吃泡面”）拒绝向消费者提供泡面，这可能涉及到对消费者选择权的侵犯。然而，这种情况更多涉及的是商家与消费者之间的服务关系，而非直接的违法行为，除非商家因此行为违反了消费者权益保护的相关法律法规。

3. 食品安全与健康建议：

   • 从食品安全和健康的角度来看，如果某人因为体重问题而被建议减少泡面的摄入，这更多是一种健康建议，而非法律约束。当然，如果这种建议是基于错误的健康观念或误导性的信息，且因此对他人造成了健康上的损害，那么提供建议者可能需要承担一定的法律责任，但这与“说人胖不让人吃泡面”这一行为本身的违法性无关。

4. 道德与社会规范：

   • 除了法律层面，我们还需要考虑道德和社会规范。虽然“说人胖不让人吃泡面”这一行为可能不违法，但它可能被视为不礼貌、不尊重他人或缺乏同理心的表现。在社会交往中，我们应该尊重他人的选择和权利，避免使用可能伤害他人感情的语言。

总结与建议：

• “说人胖不让人吃泡面”这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及到名誉权、人格权、消费者权益保护以及道德和社会规范等方面的问题。
• 在日常生活中，我们应该尊重他人的选择和权利，避免使用可能伤害他人感情的语言。
• 如果遇到类似情况，且感觉自己的权益受到了侵害，可以考虑通过沟通、协商或寻求法律帮助等方式来解决问题。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。