结论：其他子女是否需要平摊赡养，不能仅凭兄弟两人签有的赡养老人协议以及家产平分的情况来确定，而是要根据法律规定和实际情况进行综合判断。
分析如下：
从法律规定的角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有法定的赡养义务。这一义务是强制性的，不因任何协议或约定而免除。
- 即使兄弟两人签有赡养老人协议，并且家产已经平分，这也不能成为其他子女免除赡养义务的理由。因为赡养义务是法定的，不是可以通过协议来转让或免除的。
从协议效力的角度：
- 兄弟两人之间的赡养老人协议，如果仅涉及他们两人之间的权利和义务分配，那么该协议在他们两人之间是有效的。
- 但是，这个协议不能对抗其他子女的法定赡养义务。也就是说，其他子女不能因为兄弟两人之间的协议而免除自己的赡养责任。
从实际情况的角度：
- 在实际生活中，赡养义务的履行往往受到多种因素的影响，包括子女的经济能力、健康状况、与父母的关系等。
- 如果其他子女确实存在经济困难或其他特殊情况，无法直接履行赡养义务，那么他们可以通过与父母或其他兄弟姐妹协商，寻求合理的解决方案。但这并不意味着他们可以完全免除赡养义务。
建议：
- 对于兄弟两人来说，他们之间的赡养老人协议可以作为他们内部权利和义务分配的依据，但不能作为对抗其他子女法定赡养义务的理由。
- 对于其他子女来说，他们应该认识到自己的法定赡养义务，并尽可能履行这一义务。如果确实存在困难，应该积极与父母或其他兄弟姐妹沟通，寻求合理的解决方案。
- 如果家庭内部无法就赡养问题达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决争议。例如，可以向法院提起诉讼，要求法院对赡养问题进行判决。
可能的法律后果：
- 如果其他子女未履行法定赡养义务，父母或其他有权提起诉讼的主体可以向法院提起诉讼，要求其他子女履行赡养义务。
- 法院在审理此类案件时，会根据法律规定和实际情况进行判断，并作出相应的判决。如果其他子女被判决履行赡养义务而未履行，可能会面临法律制裁，如被强制执行财产、被列入失信被执行人名单等。
总之，其他子女是否需要平摊赡养，不能仅凭兄弟两人签有的赡养老人协议以及家产平分的情况来确定。而是要根据法律规定和实际情况进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。