若别人强求你帮助拿手机，且在拿手机过程中不小心摔了，首先需明确的是，责任承担需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、从法律责任角度
无偿帮工关系中的责任：
- 若你与对方之间形成了无偿帮工关系（即你无偿为对方提供帮助拿手机），根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，帮工人在帮工活动中遭受人身损害的，被帮工人应当承担赔偿责任。但此规定主要针对的是帮工人自身受损的情况。
- 对于帮工过程中造成第三人或被帮工人财物（如手机）损坏的情况，法律并未直接规定被帮工人必须承担全部责任。此时，需考虑双方过错程度。若你无故意或重大过失，一般不应承担全部赔偿责任；若你存在过失（如未妥善保管手机），则可能需根据过失程度承担相应责任。
一般侵权责任：
- 若无法明确界定为无偿帮工关系，或双方对责任承担有争议，则可能适用一般侵权责任原则。即，需证明行为人（你）存在过错（如疏忽大意），且该过错与损害结果（手机摔坏）之间存在因果关系。
- 在此情况下，若你能证明自己无故意或重大过失，或对方也存在一定过错（如强求你拿手机时未提供必要协助或指示），则可能减轻或免除你的责任。
二、从实际处理角度
协商解决：
- 发生此类情况后，首先建议双方协商解决。你可以向对方说明情况，表达自己的歉意，并提出合理的赔偿方案（如分担部分维修费用）。
- 协商时，可考虑手机损坏程度、双方经济状况、过错程度等因素，以达成公平合理的解决方案。
第三方调解或诉讼：
- 若协商无果，双方可寻求第三方调解（如社区调解委员会、人民调解组织等）或通过法律途径解决。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，判断责任承担比例，并作出相应判决。
三、建议与预防措施
明确拒绝不合理要求：
- 若对方强求你做超出你能力范围或不愿意做的事情（如拿贵重物品），你有权明确拒绝。
谨慎行事，注意安全：
- 在帮助他人时，应谨慎行事，确保自己和他人的安全。对于贵重物品，应特别小心保管。
保留证据：
- 若发生纠纷，应尽可能保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在协商或诉讼过程中证明自己的立场。
总结来说，若别人强求你帮助拿手机且不小心摔了，责任承担需根据具体情况判断。建议首先与对方协商解决，若协商无果可寻求第三方调解或法律途径解决。同时，在帮助他人时应谨慎行事，注意安全，并保留相关证据。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。