针对您提出的“山地权属发生争议，对原合同怎么处理”的问题，这是一个涉及法律程序、多方协调及证据收集等多个方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、争议解决途径
协商解决：
- 双方当事人可首先尝试自行协商，通过友好沟通达成和解协议。这种方式快速、便捷，且有助于维持双方友好关系。若协商成功，可对原合同进行相应修改或补充，以明确新的权属划分。
行政处理：
- 若协商不成，可向政府相关部门申请处理。具体来说，单位之间的争议由县级以上人民政府处理，个人之间或个人与单位之间的争议由乡镇人民政府或县级以上人民政府处理。
- 申请流程包括提交《林木林地权属争议处理申请书》及相关证据材料。政府会安排调查取证，并依据相关法律法规及土地管理政策等，对山地的历史使用情况、相关证据等进行全面考量，最终作出处理决定。
- 若对行政处理决定不服，可在规定期限内向上一级人民政府申请行政复议。对行政复议结果仍不服的，或者复议机关不受理复议申请、不予答复的，可向人民法院提起诉讼。
二、对原合同的处理
合同修改或补充：
- 若双方通过协商达成一致，可对原合同进行修改或补充，以明确新的权属划分。修改或补充的内容应详细、明确，并经双方签字盖章确认。
合同解除或终止：
- 在某些情况下，如争议无法解决或双方同意解除合同，可对原合同进行解除或终止。解除或终止合同应遵循相关法律法规的规定，并确保双方权益得到妥善处理。
合同效力待定：
- 在争议解决期间，原合同的效力可能处于待定状态。此时，双方应遵守合同中的相关条款，如保密条款、争议解决条款等，并等待争议解决结果。
三、收集相关证据
权属证明材料：
- 收集并保留好土地承包经营权证、林权证等权属证明材料，这些是证明权属的直接证据。
历史资料：
- 整理并保留好土地山林的来源、使用历史、相关协议、合同等历史资料，这些资料能反映权属演变过程。
证人证言：
- 寻找并记录了解争议情况的证人证言，这些证言可能对争议解决产生重要影响。
四、进行实地调查
查看现场情况：
- 实地勘查和测量争议土地山林的实际状况，包括地形、地貌、边界标识等。这些信息有助于更准确地确定权属。
技术测量和鉴定：
- 利用现代测绘技术、地理信息系统等手段进行精确测量和分析，为权属认定提供科学依据。
五、遵循相关法律法规和政策
明确法律依据：
- 处理争议需依据国家和地方的相关法律法规，如《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国森林法》等。
考虑政策因素：
- 关注国家和地方政府出台的相关政策文件，这些文件在处理争议时具有指导作用。
六、注意事项
保留证据：
- 在解决纠纷过程中，务必保留好相关证据，如合同文本、往来函件、权属证明材料等。这些证据对维护自身合法权益非常重要。
遵守规定：
- 在权属争议解决前，除因森林防火、林业有害生物防治、国家重大基础设施建设等需要外，不得砍伐有争议的林木或改变林地现状。遵守相关规定，避免激化矛盾或造成不必要的损失。
综上所述，当山地权属发生争议时，对原合同的处理应遵循一定的法律程序和原则。双方应首先尝试通过协商解决问题；若协商不成，则可依法申请行政处理、行政复议或行政诉讼。在整个过程中，应注重证据收集、实地调查以及法律法规的遵循，以确保争议得到公正、合理的解决，并对原合同进行相应处理。