针对您提出的“委托他人管理工地，代发工资，代购材料应定为何种案由”的问题，这主要涉及到的是委托合同纠纷或者可能涉及到的相关侵权责任纠纷，具体取决于实际情况和纠纷的性质。以下是从不同角度进行的分析：
一、委托合同纠纷角度
委托合同关系：
- 当您委托他人管理工地，包括代发工资和代购材料时，双方之间形成的是委托合同关系。委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
案由确定：
- 如果在委托过程中，因受托人未按照约定履行义务（如未按时发放工资、未购买合格材料等），导致您遭受损失，您可以以“委托合同纠纷”为案由，向法院提起诉讼，要求受托人承担违约责任。
二、侵权责任纠纷角度（如适用）
侵权行为：
- 如果在委托过程中，受托人的行为超出了委托范围，或者故意、过失地造成了您的财产损失或人身伤害，那么受托人的行为可能构成侵权。
案由确定：
- 在这种情况下，您可以根据具体的侵权行为（如财产侵权、人身侵权等），以“侵权责任纠纷”为案由，向法院提起诉讼，要求受托人承担侵权责任。
三、具体情境下的案由选择
代发工资问题：
- 如果受托人未按时或未足额发放工资，导致工人向您追讨或产生其他纠纷，这主要涉及到的是委托合同中的义务履行问题，案由应为“委托合同纠纷”。
代购材料问题：
- 如果受托人购买的材料质量不合格、数量不足或价格过高，导致您遭受经济损失，这同样涉及到委托合同中的义务履行问题。但如果受托人的行为构成欺诈或故意隐瞒重要事实，导致您做出错误决策，那么可能同时涉及到侵权责任纠纷。
四、法律建议
明确委托内容：
- 在签订委托合同时，应明确委托的具体内容、范围、期限以及受托人的权利和义务，以避免后续纠纷。
保留证据：
- 在委托过程中，应保留好相关证据（如委托合同、付款凭证、材料验收单等），以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
及时咨询律师：
- 如果在委托过程中遇到问题或纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。
如果您在委托他人管理工地、代发工资或代购材料过程中遇到了法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。