针对您父亲被76岁老头打了的情况，首先明确结论：您应当立即采取措施保护您父亲的权益，包括但不限于报警、收集证据、寻求医疗帮助，并根据情况考虑是否提起诉讼。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、立即报警并寻求警方帮助
报警：无论对方年龄多大，暴力行为都是违法的。您应当立即报警，向警方详细陈述被打的情况，包括时间、地点、对方的特征以及具体的打击行为等。警方将会依职权展开调查，收集相关证据，并根据调查结果采取相应的法律措施。
警方调查：警方会调查现场情况，询问目击证人，并可能要求您父亲进行伤情鉴定。这些步骤对于后续的法律程序至关重要。
二、积极收集证据
尽管没有直接监控录像，但您仍然可以尽力收集其他形式的证据来支持自己的主张：
目击证人：如果在被打现场有其他人目击了整个过程，您可以尝试联系他们并请求他们提供证言。目击证人的证言在法庭上具有一定的证明力。
伤情照片：在被打后，尽快拍摄您父亲的伤情照片，以记录伤害程度和部位。这些照片可以在后续的法律程序中作为证据使用。
医疗记录：立即带您父亲去医院就诊，并保留所有医疗记录和费用单据。这些记录将证明您父亲受到了伤害，并需要相应的医疗治疗。
三、考虑对方年龄因素
由于对方是76岁的老人，在法律处理上可能会考虑其年龄和健康状况。但这并不意味着他可以逃避法律责任。如果其行为构成违法或犯罪，仍然需要承担相应的法律责任。
民事责任：无论对方年龄多大，如果其行为导致您父亲受伤，对方都需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等。
刑事责任：如果对方的行为构成故意伤害罪，且情节严重，即使对方是老年人，也可能需要承担刑事责任。但考虑到其年龄，法院在量刑时可能会酌情从轻或减轻处罚。
四、寻求法律帮助并考虑提起诉讼
如果警方调查未能取得理想结果，或者对方拒绝承认并承担责任，您可以考虑寻求法律帮助并提起诉讼：
法律咨询：咨询专业律师，让他们根据您的情况提供具体的法律建议。律师将帮助您分析证据、评估案件胜诉的可能性，并指导您如何提起诉讼。
提起诉讼：在律师的指导下，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。如果对方的行为构成犯罪，您还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
五、法律责任分析
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果对方的行为构成故意伤害罪，且情节严重，即使对方是老年人，也可能需要承担刑事责任。同时，您还可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定提起诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。
最后，我建议您保持冷静和理智，采取合适的法律手段来解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的情况提供具体的法律建议和指导。