当顾客购买到过期商品并要求赔偿时，作为商家或客服，您应当按照以下步骤来妥善处理：
一、核实情况
确认商品过期：首先，要立即检查顾客所指的商品是否确实已经过期。这可以通过查看商品的生产日期、保质期以及当前日期来进行判断。
核对购买凭证：同时，要核实顾客提供的购买凭证（如小票、发票等）的真实性与关联性，确保顾客确实是在您的店铺购买了该过期商品。
二、积极沟通
表达诚恳态度：以诚恳的态度与顾客交流，承认问题并表达解决问题的意愿。这有助于缓解顾客的不满情绪，为后续的协商打下良好的基础。
告知法律依据：向顾客说明，根据《食品安全法》等相关法律法规，他们有权要求赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。这样可以让顾客了解他们的合法权益，也有助于您更合理地处理赔偿事宜。
三、依法赔偿
协商赔偿方案：根据法律法规的规定，与顾客协商赔偿事宜。如果顾客的要求在合理范围内（如要求赔付一千元，且该商品属于食品范畴），您可以考虑接受要求进行赔付。
履行赔偿义务：一旦达成赔偿方案，您应尽快履行赔偿义务，以维护店铺的信誉和顾客的满意度。
四、反思整改
查找过期原因：在处理完赔偿事宜后，要深入查找商品过期的原因。这可能是由于进货查验不严、库存管理不善等原因导致的。
完善管理制度：针对查找出的原因，完善食品进货查验、库存管理等制度，确保类似问题不再发生。这有助于维护您的商业信誉和消费者权益。
五、应对特殊情况
顾客身体不适：如果顾客因食用过期商品而身体不适就医，您还需要赔偿顾客因此产生的医疗费、护理费、误工费等合理费用。若造成更严重的人身损害（如伤残等），还需支付残疾赔偿金等相关费用。
协商不成：如果与顾客协商不成，您可以引导顾客通过合法途径解决纠纷，如向当地市场监督管理部门投诉或通过向人民法院提起诉讼等。
总之，当顾客购买到过期商品并要求赔偿时，您应当保持冷静、诚恳的态度，依法依规处理赔偿事宜，并积极反思整改以避免类似问题再次发生。