若民事纠纷被起诉，且金额达到300,000元，法院是否会拍卖房子和车子，取决于多个因素，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、执行措施的一般原则
在民事纠纷中，如果被告未履行法院判决或裁定的义务，原告可以向法院申请强制执行。法院在强制执行过程中，会采取一系列措施来确保判决或裁定的履行，这些措施包括但不限于查封、扣押、冻结、拍卖被告的财产。然而，法院并不会随意拍卖被告的财产，而是会遵循一定的原则和程序。
二、拍卖财产的条件
财产属于执行范围：
- 法院拍卖的财产必须是被告所有且属于执行范围的财产。这通常包括被告名下的房产、车辆等。
- 如果房子或车子并不属于被告所有，或者属于法律规定的免于执行的财产（如生活必需品），则法院不会对其进行拍卖。
被告未履行义务：
- 被告必须未履行法院判决或裁定的义务，这是法院采取强制执行措施的前提。
- 如果被告已经履行了义务，或者与原告达成了和解协议并履行了相关义务，则法院不会对其财产进行拍卖。
拍卖是必要手段：
- 法院在采取拍卖措施前，会考虑其他执行手段是否可行。例如，如果可以通过划拨存款、提取收入等方式满足执行需求，则法院不会选择拍卖财产。
- 只有在其他执行手段无法满足执行需求，或者拍卖财产是更为高效、经济的执行方式时，法院才会考虑拍卖。
三、具体案例中的考量因素
债务性质与金额：
- 如果300,000元的债务是由于合同违约、侵权等民事行为产生的，且被告确实无力偿还，法院可能会考虑拍卖其财产以履行债务。
- 但如果债务存在争议，或者被告能够证明其有偿还能力但暂时无法支付，法院可能会暂缓拍卖。
被告财产状况：
- 如果被告拥有多处房产或车辆，且其中一处或几处的价值足以覆盖债务，法院可能会选择拍卖这些财产。
- 但如果被告只有一处住房或一辆车辆，且这些财产是其生活所必需的，法院可能会考虑其他执行方式，以避免给被告造成过大的生活困难。
执行效率与成本：
- 法院在采取执行措施时，也会考虑执行效率和成本。如果拍卖财产需要耗费大量的时间和资源，且可能无法完全覆盖债务，法院可能会选择其他更为高效的执行方式。
四、法律建议
积极履行义务：
- 如果您作为被告收到了法院的判决或裁定，并确认需要履行相关义务，建议尽快履行以避免强制执行措施的发生。
与原告协商：
- 如果您确实无力一次性偿还债务，可以尝试与原告协商分期偿还或达成其他和解协议。这有助于避免法院采取强制执行措施。
寻求法律援助：
- 如果您对法院的执行措施有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师并寻求法律援助。律师可以为您提供专业的法律意见和帮助您维护合法权益。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更为详细和专业的解答。