在房地产维修中，关于与谁签订第三方维修合同的问题，这主要取决于具体的维修情况和合同安排。一般来说，有以下几种情况：
与开发商签订维修合同：
- 如果房屋仍在保修期内，且维修事项属于开发商的保修范围，那么通常应由开发商负责维修，并与其签订维修合同。这种情况下，维修费用一般由开发商承担。
与物业公司签订维修合同：
- 如果房屋已经交付给业主，且物业公司负责房屋的日常管理和维护，那么在某些情况下，业主可能会与物业公司签订维修合同，由物业公司负责联系和组织第三方维修单位进行维修。这种情况下，维修费用可能由业主根据物业服务合同的约定支付，或者由物业公司根据具体情况与业主协商确定。
直接与第三方维修单位签订维修合同：
- 在某些情况下，业主可能会直接选择与专业的第三方维修单位签订维修合同。这通常发生在房屋保修期已过，且物业公司不直接负责维修或者业主选择自行找维修单位的情况下。此时，业主需要自行与维修单位协商维修事项、费用等，并签订正式的维修合同。
综上所述，房地产第三方维修合同的签订对象并不是固定的，而是根据具体情况和合同安排来确定的。在签订维修合同时，建议业主仔细审查合同条款，明确维修范围、费用、期限等关键事项，以确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。