当您发现土地确权证上的面积大于实际耕种面积时，您可以按照以下步骤进行处理：

首先，需要明确的是，根据我国的相关政策规定，确权登记的亩数通常是以承包合同书登记的亩数为参考，并以实际丈量为准。因此，如果确权证上的面积与实际耕种面积不符，您有权提出异议并申请重新丈量。

接下来，您可以根据具体情况采取以下措施：

1. 核实面积：

   • 与当地土地管理部门或相关部门联系，申请对土地进行重新丈量。
   • 确保丈量过程公正、准确，并保留好相关丈量记录和凭证。

2. 与集体协商：

   • 如果重新丈量后确认确权证上的面积确实大于实际耕种面积，您可以与所在集体（如村委会或村民小组）进行协商。
   • 集体有机动地的，可以考虑通过调整土地来补足或纠正面积差异。

3. 维持现状或调整登记：

   • 如果集体无法进行调整，或者您与集体协商后决定维持现状，那么您可以继续按照实际耕种面积进行耕种，但需要注意确保不侵犯他人合法权益。
   • 如果双方同意按照实际丈量面积进行确权登记，那么您可以向土地管理部门申请更正确权证上的面积信息。

4. 法律途径：

   • 如果在协商过程中遇到纠纷或无法达成一致意见，您可以根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。
   • 可以向村民委员会、乡（镇）人民政府等申请调解，或者直接向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可以向人民法院提起诉讼。

在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并积极与相关部门和集体进行沟通协商。同时，确保保留好所有相关证据和记录，以便在需要时提供证明和支持。