针对您提出的“乡医给患者用过期药品如何赔偿”的问题，这是一个涉及患者权益保护和法律责任的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、民事赔偿责任

1. 退还药费： 乡医（或所在医疗机构）应首先退还患者因购买过期药品所支付的全部费用。这是最基本的赔偿要求，旨在恢复患者因不当交易而遭受的经济损失。

2. 价款十倍或损失三倍的赔偿： 根据相关法律法规（如《中华人民共和国食品安全法》在药品领域的参照应用），患者除要求赔偿实际损失外，还有权要求乡医支付药品价款十倍或损失三倍的赔偿金。若计算出的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。这一规定旨在加大对使用过期药品行为的惩戒力度。

3. 人身损害赔偿：

   • 医疗费：包括因使用过期药品导致的直接医疗费用，如检查费、治疗费、药费等。
   • 误工费：若患者因病情恶化或治疗需要而误工，乡医应赔偿其因此减少的收入。
   • 护理费：若患者需要护理，乡医应支付相应的护理费用。
   • 残疾赔偿金：若使用过期药品导致患者残疾，乡医应根据残疾程度支付相应的残疾赔偿金。
   • 精神损害赔偿：考虑患者因使用过期药物所遭受的精神痛苦和折磨，法院会根据具体情况酌定赔偿金额。

二、影响赔偿金额的因素

1. 实际损失： 包括因使用过期药品导致的直接经济损失（如医疗费用）和间接经济损失（如误工费、护理费等）。

2. 精神损害： 评估患者因使用过期药品而遭受的心理创伤的严重程度和持续时间。

3. 乡医的过错程度： 乡医是否存在明显疏忽或故意行为，以及是否及时采取补救措施，都会影响赔偿金额的确定。

4. 法律法规和司法解释： 不同地区、不同时间段的法律规定可能影响赔偿标准。因此，在处理具体案件时，需要参考当地的法律法规和司法解释。

三、行政处罚

除了民事赔偿责任外，乡医使用过期药品还可能面临药品监督管理部门的行政处罚。这包括没收违法药品和违法所得，并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。情节严重的，还可能被责令停产停业整顿甚至吊销相关许可证。

四、维权途径

1. 与乡医协商： 患者可以先与乡医进行协商，要求其承担赔偿责任。协商内容包括医疗费、误工费、护理费等因使用过期药产生的直接和间接损失。

2. 向相关部门投诉： 若协商不成，患者可以向当地卫生行政部门或药品监督管理部门投诉，请求介入调解。

3. 提起诉讼： 患者还可以直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径要求乡医赔偿。法院会根据具体情况，依据相关法律法规，判定乡医应承担的赔偿责任及具体赔偿数额。

五、建议

1. 保留证据： 患者在发现乡医使用过期药品后，应尽快收集相关证据，如病历、药瓶、过期药品包装等，以证明乡医的过错和自身遭受的损害。

2. 咨询专业律师： 由于涉及法律责任和赔偿问题，建议患者咨询专业律师或法律机构，以便更有效地维护自己的合法权益。

综上所述，乡医给患者用过期药品需要承担民事赔偿责任，并可能面临行政处罚。患者在遭遇此类情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益。