以典当为目的抢劫手机，仍然构成以非法占有为目的。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律对“非法占有为目的”的定义
在刑法中，抢劫罪是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走，从而构成的犯罪。这里的“非法占有为目的”，是指行为人意图非法地改变公私财物的所有权，即排除权利人对财物的合法占有，将财物转归自己或第三人非法所有。无论行为人占有财物后是用于挥霍、藏匿、销毁，还是用于典当、抵押等其他非法处置方式，都不影响其非法占有目的的认定。
二、典当行为对非法占有目的认定的影响
典当行为的性质：典当是一种以财物作质押，有偿有期借贷融资的方式。然而，在抢劫案件中，行为人通过暴力、胁迫等手段强行夺取他人财物，再以典当为目的进行处置，这并不改变其抢劫行为的非法性。因为典当行为本身并不能成为抢劫行为合法化的理由，也不能改变行为人非法占有他人财物的本质。
非法占有目的的持续性：抢劫罪中的非法占有目的，不仅体现在行为人占有财物的瞬间，还体现在其占有财物后的处置方式上。即使行为人占有财物后打算通过典当等方式获取利益，这仍然属于对财物的非法处置，不影响其非法占有目的的认定。因为行为人从一开始就没有合法占有财物的权利，其后续行为只是对非法所得的进一步处理。
三、司法实践中的认定
在司法实践中，法院在认定抢劫罪时，会综合考虑行为人的主观意图、客观行为以及财物的处置方式等因素。如果行为人以非法占有为目的，通过暴力、胁迫等手段强行夺取他人财物，无论其后续如何处置财物，都构成抢劫罪。因此，以典当为目的抢劫手机，同样会被认定为以非法占有为目的的抢劫行为。
四、法律后果
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：（一）入户抢劫的；（二）在公共交通工具上抢劫的；（三）抢劫银行或者其他金融机构的；（四）多次抢劫或者抢劫数额巨大的；（五）抢劫致人重伤、死亡的；（六）冒充军警人员抢劫的；（七）持枪抢劫的；（八）抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。以典当为目的抢劫手机，如果符合上述情形之一，将面临更严厉的刑罚。
总结与建议：
以典当为目的抢劫手机，仍然构成以非法占有为目的的抢劫行为。在面对此类情况时，建议行为人立即停止违法行为，并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。同时，对于被抢劫的受害人来说，应及时向公安机关报案，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。如果您或他人面临此类法律问题，可以直接向我咨询。