篡改货车GPS数据是违法的，这一行为可能涉及多个层面的法律责任，以下从不同角度为你详细分析：

一、行政责任层面

道路运输车辆动态监控信息对于安全生产至关重要，它记录着车辆的行驶轨迹、位置、驾驶员状况等关键数据，是纠正车辆超速、疲劳驾驶、违规等不安全行为，防止安全生产事故发生的重要保障。篡改这些数据会直接影响生产安全，妨碍相关部门的安全监管。

根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，篡改道路运输车辆动态监控数据信息的行为，属于违法行为。执法部门有权责令涉事企业或个人立即整改违法行为，并依法处以罚款。例如，娄底市交通运输综合行政执法支队就曾查处一例道路货运监控平台企业篡改道路运输车辆动态监控数据信息案件，并对涉事企业处以了罚款。

二、刑事责任层面

如果篡改货车GPS数据的行为情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。具体来说，如果篡改行为导致计算机信息系统不能正常运行，后果严重的，可能构成破坏计算机信息系统罪。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害计算机信息系统安全刑事案件应用法律若干问题的解释》，车辆GPS属于计算机信息系统的范畴。因此，篡改货车GPS数据，如果造成多辆货车监管GPS不能正常上传行驶速度等后果，且情节严重的，行为人可能被以破坏计算机信息系统罪追究刑事责任。例如，邛崃市法院就曾对一起非法篡改重型货车GPS数据案作出判决，被告人因犯破坏计算机信息系统罪被判处有期徒刑。

三、民事责任层面

除了行政责任和刑事责任外，篡改货车GPS数据的行为还可能引发民事责任。如果因为篡改行为导致交通事故或其他损害后果的发生，行为人可能需要承担相应的民事赔偿责任。

法律建议

1. 遵守法律法规：无论是企业还是个人，都应该严格遵守相关法律法规，不得篡改货车GPS数据或其他任何与安全生产相关的数据信息。
2. 加强内部管理：企业应建立健全内部管理制度，加强对员工的教育和培训，提高员工的法律意识和安全意识，防止类似违法行为的发生。
3. 积极配合调查：如果接到相关部门的调查通知，应积极配合调查工作，如实提供相关信息和证据，以便尽快查明事实真相。

篡改货车GPS数据是违法的，可能涉及行政责任、刑事责任和民事责任等多个层面。因此，建议相关企业和个人严格遵守法律法规，不得从事任何违法行为。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。