合同超过一个月不签，计算时间一般不是以签订之日算，而是要看合同中是否约定了签订期限或者相关条款，以及双方的实际履行情况。以下从不同角度进行分析：

1. 合同中有明确签订期限：

   • 如果合同中明确规定了签订期限，比如“本合同应在双方达成一致意见后30日内签订”，那么超过这个期限未签订，就视为违反了合同约定。此时，计算时间就是按照合同中规定的期限来算，而不是以实际签订之日为起点。

2. 合同中没有明确签订期限：

   • 如果合同中没有明确规定签订期限，那么通常需要根据双方的实际履行情况、交易习惯以及相关法律法规来判断。在这种情况下，一般不会单纯以“超过一个月不签”来作为判断违约的依据。而是要看双方是否已经实际履行了合同的主要义务，比如一方是否已经支付了款项，另一方是否已经提供了服务或商品等。
   • 如果双方已经实际履行了合同的主要义务，且没有提出异议，那么即使合同没有正式签订，也可能被视为合同已经成立并生效。此时，再以“超过一个月不签”为由主张违约，可能得不到法律的支持。

3. 法律后果与建议：

   • 如果因为超过约定或合理期限未签订合同而给一方造成了损失，受损方有权要求违约方承担违约责任，包括赔偿损失等。
   • 建议：在签订合同时，最好明确约定签订期限以及未按时签订的法律后果。这样，一旦出现纠纷，就可以根据合同约定来处理，避免不必要的争议和损失。同时，在合同履行过程中，双方也应保持沟通，及时解决可能出现的问题，确保合同的顺利履行。

举例说明：假设甲乙双方就一项服务达成一致意见，并约定在30日内签订服务合同。如果超过30日双方仍未签订合同，但甲方已经实际提供了服务，乙方也接受了服务并支付了部分款项，那么在这种情况下，即使合同没有正式签订，也可能被视为合同已经成立并生效。此时，乙方再以“超过一个月不签”为由拒绝支付剩余款项或主张甲方违约，可能得不到法律的支持。

总之，合同超过一个月不签的计算时间并不是固定的，而是需要根据合同中的约定、双方的实际履行情况以及相关法律法规来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。