要确定合伙协议中的仲裁效力，我们需要从多个维度进行综合考量，以确保仲裁协议的合法性和有效性。以下是一些关键步骤和要点：

一、形式审查

首先，我们要检查仲裁协议是否以书面形式存在，并且是否包含了双方当事人的签字或盖章。这是仲裁协议有效的基本形式要求。如果仲裁协议缺乏这些基本要素，那么其效力可能会受到质疑。

二、内容审查

接下来，我们需要仔细审查仲裁协议的内容。一个有效的仲裁协议应当明确约定以下关键内容：

1. 仲裁事项：即哪些争议应当通过仲裁解决。这有助于明确仲裁的范围，避免在仲裁过程中产生争议。
2. 仲裁机构：即选择哪个仲裁机构进行仲裁。这有助于确保仲裁的公正性和专业性。

如果仲裁协议中没有明确约定这些内容，或者约定模糊不清，那么其效力可能会受到影响。

三、法律适用审查

在审查仲裁协议时，我们还需要考虑其是否违反了法律的强制性规定。例如，某些法律可能规定特定类型的争议不得通过仲裁解决，或者对仲裁协议的签订有特定的要求。如果仲裁协议违反了这些规定，那么其效力可能会被否定。

四、意思表示审查

仲裁协议的有效性还取决于双方当事人在签订协议时的真实意思表示。如果一方当事人声称在签订仲裁协议时受到了欺诈、胁迫或其他不正当手段的影响，那么仲裁协议的效力可能会受到质疑。在这种情况下，我们需要审查相关证据，以确定双方当事人的真实意思表示。

五、独立性审查

值得注意的是，仲裁协议有时可能独立于主合同存在。即使主合同无效或被撤销，仲裁协议仍然可能保持有效。因此，在审查仲裁协议的效力时，我们需要单独考虑其独立性，并确保其不受主合同效力的影响。

六、实际操作建议

1. 在签订合伙协议时，务必明确约定仲裁条款，包括仲裁事项、仲裁机构等关键内容。
2. 确保仲裁协议以书面形式存在，并包含双方当事人的签字或盖章。
3. 在签订仲裁协议前，仔细审查相关法律法规，以确保其不违反法律的强制性规定。
4. 如果双方对仲裁协议的效力存在争议，可以寻求专业法律人士的帮助，通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

综上所述，确定合伙协议中的仲裁效力需要综合考虑形式、内容、法律适用、意思表示和独立性等多个方面。只有在这些方面都符合法律规定的情况下，仲裁协议才能有效约束双方当事人，并确保仲裁的公正性和专业性。