结论：在租房三十多年的情况下，每一次的租房合同和收据并非必须全部保留，但从法律风险防范和权益保护的角度出发，建议尽可能长期且妥善地保存这些文件。
从法律风险防范角度分析
合同与收据的法律意义：
- 租房合同是租客与房东之间权利义务关系的法律凭证，它明确了租赁期限、租金、押金、维修责任等关键条款。
- 收据则是租客支付租金或其他费用的直接证据，有助于在发生纠纷时证明租客已履行付款义务。
保留期限的考量：
- 虽然法律没有明确规定租房合同和收据必须保留多久，但考虑到诉讼时效和证据效力，长期保留是有益的。
- 在中国，一般的民事诉讼时效为三年，但某些情况下（如涉及不动产的纠纷）可能更长。此外，如果租客或房东在租赁期满后多年才提出纠纷，保留完整的合同和收据将有助于证明事实。
实际操作的建议：
- 鉴于租房合同和收据的重要性，建议租客在租赁期间及租赁期满后的一段时间内（如五年或更长，根据个人情况判断）妥善保存这些文件。
- 可以考虑将合同和收据扫描或拍照后存储在电子设备中，同时保留纸质原件，以备不时之需。
从权益保护角度分析
防止纠纷：
- 保留完整的租房合同和收据可以在发生纠纷时提供有力的证据支持，有助于租客维护自己的合法权益。
- 例如，如果房东在租赁期满后拒绝退还押金或要求租客承担不合理的维修费用，租客可以凭借合同和收据来证明自己的立场。
应对潜在风险：
- 租房市场存在不确定性，如房东可能突然出售房屋、改变租赁条件或提前终止租赁等。在这些情况下，保留合同和收据可以帮助租客更好地应对风险。
- 如果租客需要搬家或重新租房，保留之前的合同和收据也有助于他们了解自己的租赁历史和信用状况。
特殊情况下的处理建议
- 如果租客因为空间限制或其他原因无法长期保留纸质合同和收据，可以考虑将文件存放在银行保险箱或委托给可信赖的第三方机构保管。
- 在数字化时代，租客也可以利用云存储服务来备份和保存电子版的合同和收据，但需注意数据安全和隐私保护问题。
总结与建议：虽然法律没有强制要求租客必须长期保留每一次的租房合同和收据，但从法律风险防范和权益保护的角度出发，建议租客尽可能长期且妥善地保存这些文件。如果有任何关于租房合同或收据的法律问题，可以直接向我咨询。