结论：尽管租房合同中已标明收租金和押金，但仍然建议写收据，以确保双方权益，避免潜在纠纷。

分析如下：

一、收据的法律效力与重要性

收据作为交易的重要凭证，具有明确的法律效力。在租房场景中，收据能够证明租客已支付租金和押金，以及房东已收到相应款项。这一凭证在发生纠纷时，能够作为关键证据，保护双方的合法权益。

二、合同与收据的互补性

虽然租房合同中已明确约定了租金和押金的支付事项，但合同与收据在法律上具有不同的功能和作用。合同主要规定了双方的权利和义务，而收据则具体证明了款项的支付情况。因此，即使合同中有相关约定，收据仍然具有其独特的价值，能够作为合同履行的直接证据。

三、避免潜在纠纷的必要性

在实际操作中，由于各种原因（如记忆模糊、证据丢失等），双方可能对租金和押金的支付情况产生争议。此时，如果缺乏收据作为证据，将难以证明款项的支付情况，从而可能引发不必要的纠纷。因此，写收据是一种简单而有效的预防措施，能够降低纠纷发生的风险。

四、收据的撰写要点

为了确保收据的法律效力，撰写时应注意以下几点：

1. 明确标题：标注“租金收据”或“租房押金收据”。
2. 双方信息：包括收款方（房东/中介）和付款方（租客）的姓名、身份证号（可选）、联系方式。
3. 房屋信息：精确到门牌号的房屋地址以及租赁期限。
4. 金额与支付方式：明确押金金额（大写+小写），并注明支付方式（如现金、银行转账等）。
5. 用途说明：注明款项的用途（如“用于房屋租赁押金”），并说明退还条件。
6. 日期与签名：注明收款日期，并由收款人亲笔签名（必要时可加盖手印）。

五、特殊情况下的处理建议

1. 如果房东拒绝提供收据：租客可以要求房东在合同中注明已收到租金和押金，并保留相关支付凭证（如转账记录）。同时，租客也可以考虑通过录音、录像等方式记录房东的承诺，以备不时之需。
2. 如果收据丢失：租客应尽快与房东沟通，说明情况并尝试协商解决方案。如果房东拒绝退还押金或产生其他纠纷，租客可以寻求法律援助或通过诉讼途径维护自己的权益。

总结与建议：

在租房过程中，即使合同中已标明收租金和押金，仍然建议写收据以确保双方权益。收据作为交易的重要凭证，能够证明款项的支付情况，降低纠纷发生的风险。同时，租客在支付租金和押金时，也应注意保留相关支付凭证，以备不时之需。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。