核心结论：货车租赁合同未签订但出现经济纠纷时，可通过协商、收集证据、调解、仲裁或诉讼等途径解决，具体选择取决于纠纷性质、证据充分性及双方意愿。以下是详细分析：

1. 优先协商，固定事实

• 操作建议：即使未签订书面合同，双方仍可就租赁期限、费用、违约责任等核心条款进行口头协商，并尝试达成书面补充协议（如《情况说明》或《还款计划》），明确双方权利义务。
• 法律依据：根据《民法典》第四百六十九条，口头合同同样具有法律效力（除法律明确规定需书面形式外，如租赁期限超6个月）。若能证明实际履行（如货车交付、使用记录、付款凭证等），可主张合同关系成立。
• 风险点：口头约定易引发争议，需重点固定证据（如录音、聊天记录、证人证言等）。

2. 收集证据，证明合同关系

• 关键证据：
  • 交付凭证：货车交接单、钥匙交接记录、车辆使用照片/视频；
  • 付款记录：转账记录、收据、微信/支付宝转账备注（注明“租金”）；
  • 沟通记录：双方关于租赁条款的微信、短信、邮件往来；
  • 第三方证据：如货车维修记录、保险购买记录（显示被保险人为承租方）。
• 作用：证据链完整可证明实际租赁关系，为后续调解、仲裁或诉讼提供依据。

3. 申请调解，降低成本

• 途径：
  • 人民调解委员会：基层司法所或社区调解组织可免费调解，出具《调解协议书》，经司法确认后具有强制执行力；
  • 行业调解：如物流协会、运输公司内部调解机构。
• 优势：程序灵活、耗时短、不伤和气，适合争议金额较小或双方仍有合作意愿的情况。

4. 仲裁或诉讼，强制解决

• 仲裁：
  • 前提：需双方事先约定仲裁条款（如口头约定“发生争议提交XX仲裁委员会仲裁”），或事后达成仲裁协议；
  • 流程：向约定仲裁委提交申请书、证据材料，仲裁庭裁决后具有终局性。
• 诉讼：
  • 管辖法院：货车交付地、合同履行地或被告住所地法院；
  • 诉讼请求：可主张租金支付、违约金、车辆损耗赔偿等；
  • 注意点：需在知道权利受损之日起3年内起诉（诉讼时效），逾期可能丧失胜诉权。

5. 特殊情形处理

• 无书面合同且证据不足：若完全无法证明租赁关系，可能面临败诉风险。此时可尝试以“不当得利”为由主张返还已支付款项（需证明对方无合法依据取得财产）。
• 车辆损坏争议：若纠纷涉及车辆维修费、折旧费等，需提供鉴定报告、维修清单等证据，明确责任比例。

行动建议：

1. 立即整理所有与租赁相关的证据材料；
   
2. 尝试与对方协商并录音或书面确认协商结果；
   
3. 若协商无果，根据证据充分性选择调解、仲裁或诉讼；
   
4. 涉及复杂法律问题（如证据效力、诉讼策略），可直接向我咨询，我会结合具体案情提供详细方案。