关于楼上漏水到楼下民事纠纷赔付不到位多久可以起诉的问题，核心结论是：在赔付不到位的情况下，您随时可以准备相关证据材料向法院提起诉讼，但需注意诉讼时效的限制，一般为三年。以下从不同角度为您详细分析：
一、诉讼时效的法律规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，三年内您有权向法院提起诉讼要求赔偿。若超过此期限，对方可能提出诉讼时效抗辩，导致您丧失胜诉权。
具体应用：
- 若楼上漏水事件发生后，您立即与楼上业主沟通并尝试协商解决，但协商无果且赔付不到位，此时您应开始计算诉讼时效。
- 若在协商过程中，对方曾承诺在一定期限内赔付但未履行，诉讼时效可能从该承诺期限届满之日起重新计算。但需注意，这种重新计算需有明确证据支持，如书面承诺等。
二、起诉前的准备
在决定起诉前，您需要准备充分的证据材料以支持您的诉求。这些证据可能包括：
- 漏水现场的照片、视频等，证明漏水事实及损害程度。
- 与楼上业主的沟通记录，如短信、微信聊天记录、通话录音等，证明您已尝试协商解决但无果。
- 维修或损失评估报告，证明因漏水造成的实际损失。
- 其他可能的相关证据，如物业公司的证明、邻居的证言等。
三、起诉流程及时间节点
- 撰写起诉状：明确诉求、事实与理由，并附上相关证据材料。
- 提交法院：将起诉状及证据材料提交至有管辖权的法院（一般为漏水发生地或被告住所地法院）。
- 法院受理：法院在收到起诉材料后，会进行审查并决定是否受理。若受理，会向您发送受理通知书。
- 开庭审理：法院会安排开庭时间，双方进行举证、质证及辩论。
- 判决：法院根据审理情况作出判决，明确赔偿金额及方式。
时间节点提示：
- 从提交起诉状到法院受理，一般需要数日至数周不等，具体取决于法院的工作效率及案件数量。
- 开庭审理时间可能因法院安排及案件复杂程度而有所不同，一般需要数月至半年不等。
- 判决后，若对方不履行判决义务，您还可以申请强制执行。
四、特殊情况下的处理
- 若楼上业主下落不明：您仍可以向法院提起诉讼，但需公告送达相关法律文书，这可能会延长诉讼周期。
- 若涉及物业公司责任：若漏水原因与物业公司管理不善有关，您还可以将物业公司列为共同被告，要求其承担相应责任。
五、建议与提醒
- 及时沟通：在漏水事件发生后，应尽快与楼上业主沟通并尝试协商解决，以避免矛盾升级。
- 保留证据：在沟通过程中及后续处理中，务必保留好相关证据材料，以备不时之需。
- 咨询专业律师：虽然我作为薛雯雯律师可以为您提供专业的法律咨询，但在实际操作中，若案件复杂或涉及金额较大，建议您还是咨询并委托专业律师代理诉讼，以确保您的权益得到最大保障。
综上所述，在楼上漏水到楼下且赔付不到位的情况下，您随时可以准备相关证据材料向法院提起诉讼，但需注意诉讼时效的限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。