您好，关于“定金”和“订金”哪个能返还的问题，这主要取决于两者的法律性质和具体约定。

首先，我们来明确一下“定金”的法律含义。定金是一个规范的法律概念，它是合同当事人为确保合同的订立、生效或履行等而自愿约定的一种担保形式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。如果因为给付定金一方的原因导致合同不能履行，那么已交付的定金是不予返还的；相反，如果是因为收受定金一方的原因导致合同无法履行，那么收受定金的一方应当双倍返还已收定金。这就是所谓的“定金罚则”。

接下来，我们再看“订金”。订金并不是一个严谨的法律概念，它通常被视为交付的预付款，并不具有与“定金”相同的担保性质。在一般情况下，如果没有特别的约定，订金是可以全额返还的。当然，如果给付订金的一方给对方造成了损失，对方是可以要求承担损害赔偿的；同样，如果支付订金的一方因为对方违约而遭受了损失，除了可以要求对方返还订金外，还可以要求对方赔偿违约损失。

所以，总结来说，“定金”在特定情况下（如给付方违约）可能不予返还，而在收受方违约时则需双倍返还；而“订金”在一般情况下是可以全额返还的，除非双方有特别的约定。

在签订合同时，建议您务必仔细阅读合同内容，明确其中关于“定金”或“订金”的条款，并根据自己的实际情况慎重行事。如果遇到争议或不明确的情况，建议及时咨询专业律师或相关机构以维护自己的合法权益。