在解答您关于“投保人和受益人是2个人时，起诉保险公司应该列谁为原告”的问题时，我们首先要明确几个关键的法律概念和角色。

首先，投保人是指向保险公司提出投保申请，并签订相关保险合同，同时按照约定交纳保费的人。在保险关系中，投保人是保险费用的支付者。

其次，受益人则是在保险合同中约定的，当保险事故发生时，有权获得保险金的人。受益人可以是投保人自己，也可以是投保人指定的其他人。

现在，我们回到问题本身。当投保人和受益人是两个不同的人，且需要起诉保险公司时，应该如何确定原告呢？

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合的条件之一是“原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织”。在保险合同纠纷中，与保险公司有直接利害关系的人通常是投保人，因为投保人是保险合同的签订方，也是保险费用的支付者。当保险事故发生，且保险公司未按照合同约定履行赔付义务时，投保人有权就自身的损失向保险公司提起诉讼。

然而，这里需要特别注意的是，如果保险事故直接涉及受益人的权益（例如，受益人因保险事故遭受损失，而保险公司拒绝赔付），且受益人希望直接通过法律途径维护自己的权益，那么在某些情况下，受益人也可能作为原告提起诉讼。但这通常取决于具体的保险合同条款、保险事故的性质以及相关法律法规的规定。

在大多数情况下，当投保人和受益人是两个不同的人，且需要就保险合同纠纷起诉保险公司时，投保人通常是更合适的原告。因为投保人是保险合同的直接当事人，与保险公司有明确的法律关系，且通常负责支付保险费用。当然，如果受益人的权益受到直接侵害，并且符合相关法律法规的规定，受益人也可以考虑作为原告提起诉讼。

最后，我建议您在决定起诉前，先仔细审查保险合同条款，了解自己的权益和义务，并咨询专业的法律人士以获取更具体的法律建议。