关于农村土地预留机动地百分之五的规定，在现行的组织法或相关土地管理法律法规中，并没有直接提及这一具体比例。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规的考察
《中华人民共和国土地管理法》：该法主要规定了土地的所有权和使用权、土地利用总体规划、耕地保护、建设用地使用等基本原则和制度，但并未明确提及农村土地预留机动地的具体比例。
《中华人民共和国农村土地承包法》：此法主要关注农村土地承包经营权的取得、流转、保护等方面，同样没有涉及预留机动地的具体比例。
其他相关法规和政策文件：在查阅了其他与农村土地管理相关的法规和政策文件后，也未发现有关农村土地预留机动地百分之五的明确规定。
二、机动地的概念与用途
机动地通常指的是农村集体经济组织在土地承包时，预留的一部分土地，用于解决人地矛盾突出问题，如新增人口分地、土地被征用后失地农民的安置等。然而，机动地的具体比例和用途并非由组织法或土地管理法统一规定，而是可能由地方性法规、规章或政策文件根据当地实际情况进行确定。
三、地方性规定与实际操作
地方性规定：不同地区可能根据自身的土地资源状况、人口增长情况、经济发展需求等因素，制定不同的机动地预留比例和管理办法。因此，即使存在有关机动地预留比例的规定，也可能因地区而异。
实际操作：在实际操作中，农村集体经济组织可能会根据自身的实际情况和需要，灵活调整机动地的预留比例和使用方式。这可能导致不同地区、不同时间点的机动地预留比例存在差异。
四、建议与注意事项
查阅地方性法规：如果您对当地农村土地预留机动地的具体比例有疑问，建议查阅当地的地方性法规、规章或政策文件，以获取更准确的信息。
咨询当地政府部门：您还可以咨询当地的农业农村部门或土地管理部门，了解有关农村土地预留机动地的具体规定和实际操作情况。
注意合法性与合规性：在涉及农村土地预留机动地的问题上，务必确保相关行为的合法性与合规性，避免因违反法律法规而引发纠纷或法律责任。
如果您在农村土地或宅基地方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。