打架导致脸上骨折伤残七八级，会判刑，且需承担民事赔偿责任。具体判刑和赔偿金额会根据实际情况和法律规定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一. 刑事责任

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

2. 判刑标准：

   • 轻伤：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。例如，撕脱性骨折、骨挫伤等一般被认定为轻微伤，若构成轻伤，则依法应处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 重伤：处三年以上十年以下有期徒刑。若打架导致面部骨折被认定为重伤，则加害人将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。重伤通常包括四肢粉碎性和开放性骨折，颈椎、胸椎、腰椎粉碎性、爆裂性骨折，或者骨折后伴有脊髓、重要神经和血管损伤，内脏损伤等。
   • 特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这主要取决于具体案件的情况，包括犯罪者的动机、手段、后果等因素。

3. 伤残等级与判刑关系：

   • 伤残等级并非直接决定判刑的唯一因素，但伤残程度往往反映了伤害的严重性，从而影响量刑。七八级伤残通常被认为属于重伤范畴，因此会面临三年以上十年以下的有期徒刑。

二. 民事责任

1. 赔偿项目：

   • 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若因伤致残，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

2. 赔偿金额计算：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
   • 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限计算。具体计算方法为受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入乘以20年再乘以伤残系数。

3. 赔偿金额范围：

   • 面部骨折的赔偿金额因当地经济水平、治疗费用等实际情况而定。轻度骨折赔偿几万元到十多万元，重度可能更高。

三. 总结

• 刑事责任：打架导致脸上骨折伤残七八级，属于重伤范畴，会面临三年以上十年以下的有期徒刑。具体判刑需根据案件情况、犯罪情节等因素由法院决定。
• 民事责任：加害人需承担医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等民事赔偿责任。具体赔偿金额需根据受害者的实际损失情况来确定。

我建议受害者及时报警并进行伤情鉴定，以便更好地维护自身权益。同时，加害人也应积极面对法律责任，寻求与受害者的和解或赔偿协议，以减轻可能的刑事处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。