可以起诉收款人，但能否成功追究其刑事责任或民事责任，需根据具体情况分析。以下从刑事和民事两个角度进行详细阐述：
一、刑事角度：能否追究收款人的刑事责任？
若收款人明知是诈骗所得仍参与：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
- 在此情况下，若您有证据证明收款人明知是诈骗所得仍参与转账或收款，可以报警并要求追究其刑事责任。但需注意，证明收款人“明知”是关键，这通常需要结合转账记录、聊天记录、证人证言等多方面证据。
若收款人不知情：
- 如果收款人确实不知情，且没有参与诈骗行为，那么其不构成犯罪。
- 在此情况下，您无法追究收款人的刑事责任，但可以通过民事途径追回损失。
二、民事角度：能否通过民事诉讼追回损失？
基于不当得利：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
- 若您能证明收款人没有合法依据收取了您的款项，可以通过民事诉讼要求收款人返还。此时，姓名、身份证号、转账记录等证据将起到关键作用。
诉讼流程与证据要求：
- 起诉准备：您需要准备起诉状、证据材料（包括转账记录、对方身份信息等）并提交至法院。
- 立案与审理：法院在审查后决定是否立案，并安排开庭审理。在审理过程中，您需要充分举证证明收款人没有合法依据收取了款项。
- 判决与执行：若法院支持您的诉求，将判决收款人返还款项。若收款人不履行判决，您可以申请强制执行。
三、建议与注意事项
- 及时收集证据：在发现被骗后，应尽快收集并保存所有相关证据，包括转账记录、聊天记录、对方身份信息等。
- 咨询专业律师：由于刑事和民事诉讼都涉及复杂的法律程序和证据要求，建议您在起诉前咨询专业律师，以制定合适的诉讼策略。
- 注意诉讼时效：根据法律规定，民事诉讼有一定的时效限制。因此，您应在发现被骗后尽快采取行动，以免错过诉讼时效。
若您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。