针对您提出的“国家工作人员受贿10万怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，国家工作人员受贿10万通常被视为数额较大的情形。根据我国《刑法》的相关规定，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，构成受贿罪。当受贿数额较大或者有其他较重情节时，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
在处理此类案件时，司法机关会综合考量多种因素来确定具体的量刑。这些因素包括但不限于：
受贿情节：如是否存在多次索贿、为他人谋取不正当利益致使公共财产、国家和人民利益遭受损失、为他人谋取职务提拔调整等情节。这些情节通常会被视为从重处罚的依据。
从轻或减轻情节：如果受贿人有自首、立功、如实供述自己罪行、真诚悔罪、积极退赃等情节，那么根据法律规定，可以从轻、减轻或免除处罚。这些情节体现了受贿人对自身错误的认知和改正态度，是司法机关在量刑时需要考虑的重要因素。
受贿所得的处理：无论最终量刑如何，受贿所得财物通常会依法予以追缴。这是为了维护法律的公正性和社会的公平秩序，防止受贿人通过不正当手段获取的利益继续存在。
以您提到的案例为例，如果小何作为国家工作人员，利用职务之便为小胡谋取利益并收受其给予的10万元，那么检察机关有权以受贿罪对小何提起公诉。在量刑时，如果小何存在多次索贿等从重情节，那么司法机关会依法从重处罚；如果小何有自首、立功等从轻或减轻情节，那么司法机关会依法考虑从轻或减轻处罚。
综上所述，国家工作人员受贿10万的处理需要综合考虑多种因素，包括受贿情节、从轻或减轻情节以及受贿所得的处理等。最终的判决结果将由法院根据案件具体情况依法作出。因此，我建议您如果遇到类似情况，应及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。