面对借钱好几年不还的情况，你可以按照以下步骤来开口要钱，并有效维护自己的权益：
一、优先尝试友好协商
- 选择合适时机与场合：找一个双方都比较空闲且心情相对平和的时机，以平和、诚恳的态度与对方沟通。比如，可以约对方在咖啡馆或公园等相对轻松的环境中见面。
- 直接提醒并询问还款计划：在沟通过程中，直接提醒对方借款的存在，并询问其还款计划。例如：“XX，我记得之前你借了我X万元，现在你的财务状况怎么样了？我们能不能商量一个还款计划？”
- 保留沟通证据：无论是面对面沟通还是电话沟通，都建议录音（需确保符合当地法律规定）。如果是通过微信、短信等电子方式沟通，务必保存好聊天记录，这些都将作为后续可能的法律证据。
二、发送书面催款函
若直接沟通无果，你可以撰写并发送催款函，明确借款金额、时间、还款方式及期限。通过邮政快递发送，并保留快递单和查询记录，以确保对方收到。催款函的内容可以包括：借款事实、还款要求、还款期限以及不还款可能面临的法律后果等。
三、寻求第三方协助调解
- 共同朋友或亲属介入：如果你们有共同信任的朋友或亲属，可以邀请他们作为中间人，帮忙传达你的还款要求，并尝试劝说对方尽快还款。
- 人民调解委员会调解：若私人调解无效，你可以向当地人民调解委员会申请专业调解。调解成功后，双方可以签订具有法律效力的调解协议。
四、依法追讨债务
- 申请支付令：若对方承认借款但拖延还款，且债权债务关系明确、合法，你可以向法院申请支付令。支付令发出后，若对方在15日内未提出异议也未履行，你可以申请强制执行。
- 提起诉讼：若上述方法均无效，你应准备好所有相关证据（如借条、转账记录、聊天记录、录音等），向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，若判决你胜诉而对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行，法院将采取多种措施强制对方还款。
五、注意事项
- 保持理性和冷静：在整个过程中，务必保持理性和冷静，避免采取过激行为导致不必要的法律风险。
- 关注诉讼时效：民间借贷的诉讼时效通常为三年，从约定的还款期限届满之日起计算。超过时效可能会丧失胜诉权。因此，要及时关注并行使自己的权利。
- 保留所有相关证据：包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
示例说明：
假设你借给朋友小张5万元，约定一年后还款。但一年后小张并未还款，且多次沟通无果。此时，你可以按照上述步骤操作：
- 选择一个合适的时机，约小张在咖啡馆见面，以平和的态度提醒他借款的存在，并询问还款计划。
- 若小张仍然拖延，你可以撰写一份催款函，明确借款金额、时间、还款方式及期限，并通过邮政快递发送给他。
- 若小张仍然不还款，你可以邀请你们共同的朋友作为中间人进行调解。
- 若调解无效，你可以向法院申请支付令或提起诉讼，要求小张还款。
在整个过程中，务必保持理性和冷静，及时关注诉讼时效，并保留好所有相关证据。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。