不是因公做心脏瓣膜置换术后影响工作能力，公司一般不可以随意辞退员工。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

• 医疗期保护：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。在医疗期内，用人单位不得解除劳动合同。心脏瓣膜置换术属于较为严重的手术，术后恢复需要一定时间，员工很可能处于医疗期内，此时公司不能辞退。
• 违法解除的后果：如果公司在医疗期内辞退员工，属于违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第四十八条、第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

实际情况角度

• 影响工作能力的程度：如果术后员工虽然身体状况不如以前，但仍然能够胜任原工作或者经调整工作岗位后可以胜任工作，公司不能以影响工作能力为由辞退。例如，员工术后只是体力稍有下降，但从事的办公室文职工作对体力要求不高，仍能正常完成工作任务。
• 公司的义务：公司有义务为员工提供必要的劳动条件和劳动保护。如果员工因手术导致工作能力受到一定影响，公司应该与员工协商，看是否可以通过调整工作岗位、安排辅助人员等方式，让员工继续在公司工作，而不是直接辞退。

特殊情况角度

• 员工存在过错：如果员工在术后恢复期间，存在严重违反公司规章制度的行为，如旷工、盗窃公司财物等，公司可以根据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除劳动合同，且不需要支付经济补偿。但这种情况与员工做心脏瓣膜置换术本身并无直接关联，而是员工自身的过错行为导致的。
• 公司经营困难等客观情况：如果公司因经营困难、转产、重大技术革新或者经营方式调整等原因，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，在符合法定程序的情况下可以裁员。但即使在这种情况下，对于在医疗期内的员工等特定人员，公司也不能将其列入裁员范围。

建议：如果公司以术后影响工作能力为由要辞退你，你可以先与公司协商，要求公司说明辞退的具体理由和依据。如果协商不成，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。