若发现投标业绩承诺函不属实，首先需明确的是，这可能构成虚假陈述或欺诈行为，具体处理方式需根据实际情况和法律规定来定。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律后果角度
合同效力问题：
- 如果投标业绩承诺函是合同的一部分，且其不属实的内容影响了合同的实质性条款或对方当事人的决策，那么该合同可能因欺诈或重大误解而被撤销或认定为无效。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈、胁迫等手段订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
民事责任：
- 投标方可能因虚假陈述而承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
- 如果虚假陈述导致合同被撤销，投标方还需返还因合同获得的财产，并可能承担额外的赔偿责任。
行政责任：
- 在某些情况下，如涉及公共资源交易或政府采购，虚假陈述可能违反相关行政法规，投标方可能面临行政处罚，如罚款、列入不良行为记录名单等。
刑事责任：
- 如果虚假陈述行为情节严重，构成犯罪的，如诈骗罪，投标方可能面临刑事追究。
二、处理方式角度
协商解决：
- 在发现投标业绩承诺函不属实后，首先可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解或修改承诺函的内容。
- 协商过程中，应明确双方的权利和义务，以及虚假陈述可能带来的法律后果。
法律途径：
- 如果协商无果，或者对方拒绝承认虚假陈述的事实，可以考虑通过法律途径解决。
- 可以向人民法院提起诉讼，要求确认合同无效或撤销合同，并要求对方承担相应的民事责任。
- 在诉讼过程中，应提供充分的证据证明投标业绩承诺函的不属实性，以及因此遭受的损失。
行政投诉：
- 如果涉及公共资源交易或政府采购，且认为投标方的虚假陈述行为违反了相关行政法规，可以向相关行政主管部门进行投诉。
- 行政主管部门在调查核实后，可能会对投标方进行行政处罚。
三、预防措施角度
加强尽职调查：
- 在参与投标前，应对投标方的业绩、信誉等进行充分的尽职调查，以降低虚假陈述的风险。
完善合同条款：
- 在合同中明确约定投标业绩承诺函的真实性和准确性要求，以及违反该要求的法律后果。
建立监督机制：
- 在合同履行过程中，建立有效的监督机制，定期对投标方的业绩进行核查和评估。
建议您在发现投标业绩承诺函不属实后，首先保持冷静，收集并保存相关证据。然后，根据实际情况选择合适的处理方式，如协商、法律途径或行政投诉等。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。