关于甲方修改标书的服务对象是否需要签订补充协议的问题，结论前置如下：

1. 若原合同中有明确约定：当原合同中已经对服务对象的变更、修改标书的具体流程以及是否需要签订补充协议等事项有明确约定时，双方应当遵循原合同的约定执行。若原合同规定修改服务对象需签订补充协议，则甲方必须与相关方签订补充协议；反之，若原合同未作此要求，则可能无需签订。

2. 若原合同中无明确约定：在原合同未对服务对象变更及修改标书流程作出明确规定的情况下，从法律风险防控和合同严谨性的角度出发，建议甲方与相关方签订补充协议。这是因为，服务对象的变更可能涉及合同权利义务的重新分配、服务内容的调整以及可能产生的额外费用等问题，通过签订补充协议可以明确双方的权利义务，避免后续产生纠纷。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，对双方具有法律约束力。当合同内容需要变更时，双方应当协商一致并签订书面协议（除非法律另有规定或当事人另有约定）。在标书服务场景中，服务对象的变更往往意味着合同内容的实质性变更，因此，从法律角度讲，签订补充协议是更为稳妥的做法。

• 法律建议：

  • 审查原合同：首先，甲方应仔细审查原合同中关于服务对象变更、标书修改以及补充协议签订的相关条款。
  • 与相关方协商：若原合同无明确约定或约定不明确，甲方应主动与相关方（如乙方、招标方等）进行协商，就服务对象变更、标书修改以及是否需要签订补充协议等事项达成一致意见。
  • 签订补充协议：在协商一致的基础上，甲方应与相关方签订书面补充协议，明确双方的权利义务、服务内容、费用调整等事项，以确保合同的严谨性和可执行性。

可能的法律后果：

• 若未签订补充协议且产生纠纷：在服务对象变更后未签订补充协议的情况下，若双方因服务内容、费用等问题产生纠纷，可能因缺乏明确的书面约定而导致纠纷解决难度增加。此时，双方可能需要通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷，这不仅会耗费大量的时间和精力，还可能给双方带来不必要的经济损失。

• 若签订补充协议：通过签订补充协议，双方可以明确各自的权利义务和服务内容，从而有效避免后续可能产生的纠纷。即使发生纠纷，双方也可以依据补充协议的约定进行协商或寻求法律救济，这有助于降低纠纷解决的成本和风险。

综上所述，从法律风险防控和合同严谨性的角度出发，建议甲方在修改标书的服务对象时与相关方签订补充协议。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。