关于高危企业必须安装监控的法律规定，目前并没有一部全国性的、专门针对高危企业安装监控的统一法律，但存在地方性规定以及基于安全生产管理的一般性要求。以下从不同角度为您详细分析：
地方性规定
以赣州市为例，根据赣州市安全生产监督管理局发布的《关于对我市高危行业重大危险场所推行设置远程实时安全监控装置的通知》（赣市安监[2006]178号），明确要求在煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等高危行业重大危险场所推行设置远程实时监控装置。具体规定如下：
设置范围：
- 全市烟花爆竹批发储存仓库，剧毒和易燃易爆化学品生产、储存、使用设施重大危险场所，必须在规定时间内完成安装。
- 危险化学品达到重大危险源临界量的生产、储存、使用单位，煤矿、非煤矿山企业重大危险源及必须实施监控的场所，也需在规定时间内安装到位。
技术要求：
- 监控中心主机需以GIS地图（或栅格图像格式）显示各单位分布位置，并能直接调放图像及返回基本情况页面。
- 对各高危企业数据实时监控，综合判断重大危险源周边温、湿度指标或影像是否异常，异常时系统会进行声光报警。
- 系统需具备远程回放功能，能长时间连续记录感应器、摄像机获得的温、湿度及图像信号，以供日后查对。
- 能在企业控制台或监控中心远程控制摄像机的各项功能，如电源开关、云台旋转、镜头调整等。
- 具有实时音频交换功能，实现监控中心与企业控制台语音通话。
安装与费用：
- 由各县（市、区）安监局负责督促各高危企业聘请有资质的单位进行安装。
- 安装费用由各企业在安全生产费用中列支。
基于安全生产管理的一般性要求
虽然全国性法律未明确规定高危企业必须安装监控，但根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，企业有义务采取必要措施保障安全生产，防止和减少生产安全事故。安装监控设备可以视为企业履行安全生产管理职责的一种方式，有助于实时监控生产过程中的安全状况，及时发现并处理安全隐患。
法律建议
- 了解地方性规定：高危企业应首先了解所在地区是否有关于安装监控的具体规定，并确保遵守。
- 评估安全风险：即使没有地方性规定，企业也应根据自身的生产特点和安全风险，评估是否需要安装监控设备以保障安全生产。
- 选择合规设备：如需安装监控设备，应选择符合相关技术标准和安全要求的设备，并确保由有资质的单位进行安装和维护。
- 建立管理制度：安装监控设备后，企业应建立相应的管理制度，明确监控设备的用途、使用范围、数据存储和处理方式等，确保监控设备的合法合规使用。
若您所在的高危企业面临安装监控的具体问题，或需要进一步了解相关法律法规和政策要求，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。