当电动车和摩托车发生相撞时，赔偿问题的处理需要遵循一定的法律程序和原则。以下是对这一问题的详细解答：
一、明确双方责任
首先，要依据事故现场的情况以及交通法规等要素来判定双方的责任。这通常由交警部门进行，他们会出具事故责任认定书，明确双方各自的责任比例。
二、根据责任比例进行赔偿
若一方负全部责任：
- 如果摩托车方承担全部责任，那么摩托车方需要负责电动车方的所有损失，包括医疗费、因误工减少的收入、车辆修理费等。
- 反之，如果电动车方承担全部责任，则电动车方需负责摩托车方的所有损失。
若双方都有责任：
- 双方需按照各自的责任比例来承担对方的损失。例如，如果摩托车方承担70%的责任，电动车方承担30%的责任，那么各自就依照这个比例来赔付对方的相关费用。
三、赔偿范围
赔偿的范围一般包含财产损失和人身损害：
- 财产损失：如车辆受损、随身物品损坏等。
- 人身损害：包括受伤后的治疗费用、伤残赔偿、误工费、护理费、交通费、营养费等。
四、赔偿方式
协商赔偿：
- 双方可以对赔偿事宜进行协商，达成一致后签订书面协议，明确赔偿金额、项目、时间等条款。
- 协商时，建议有条件的做视频、拍照或请第三人进行见证，并留下收款记录或微信转账凭证，以防止日后“反悔”。
诉讼赔偿：
- 如果协商不成，双方可以向法院提起诉讼，由法院根据事故责任认定书和其他证据来判定赔偿金额和比例。
五、注意事项
留存证据：
- 在处理事故的过程中，一定要留存好事故现场的证据，如照片、证人证言等，以便后续能够维护自身的权益。
留意法规：
- 要留意相关法律法规的规定，特别是《中华人民共和国道路交通安全法》中关于机动车与非机动车、行人之间发生交通事故的赔偿规定，确保赔偿的合理性与合法性。
特殊规则：
- 在机动车与非机动车之间的交通事故中，法律对于非机动车和行人实行“保护性赔偿”机制。即非机动车或行人无过错时，由机动车一方承担全部赔偿责任；若有过错，根据过错程度酌情减轻机动车方的责任；只有在“非机动车或行人故意制造事故”的情况下，机动车方才可免责。
六、案例参考
以济南市槐荫区人民法院审理的一起道路交通事故纠纷案件为例，虽然非机动车一方（电动车）被认定承担同等责任，但法院在判决时遵循了《中华人民共和国道路交通安全法》的特别规定，没有简单地按照过错比例“对半赔”，而是驳回了机动车一方（摩托车）要求非机动车一方赔偿的诉讼请求。这体现了法律在“弱者保护”与“过错公平”之间的平衡。
综上所述，电动车和摩托车相撞时的赔偿问题需要根据事故责任认定书和其他证据来判定双方的责任比例，并按照责任比例进行赔偿。在处理过程中，要留存好证据、留意法规，并可以选择协商或诉讼的方式来解决赔偿问题。