针对您提出的“仓储合同的生效时间是什么时候，特别是合同中约定签约后一周内交货生效的情况”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确仓储合同的基本生效规则。根据《民法典》的相关规定，仓储合同作为诺成合同（又称不要物合同），其生效并不依赖于仓储物的实际交付。只要保管人和存货人双方意思表示一致，对仓储物的品种、数量、仓储期限、费用等主要条款达成共识，合同即告成立并生效。这是合同生效的一般规则。
然而，在实际操作中，当事人有权在合同中约定特定的生效条件或生效时间。这种约定是合法且有效的，一旦满足约定的条件或时间，合同即按照约定生效。
针对您提到的具体情境——合同中约定“签约后一周内交货生效”，我们可以这样理解：
合同成立与生效的一般规则：在双方未对合同生效作出特别约定的情况下，仓储合同自双方意思表示一致时即成立并生效。
特别约定的效力：但在此案例中，双方明确约定了“签约后一周内交货生效”。这一约定构成了合同生效的特别条件。根据这一约定，合同并非在双方签字盖章时立即生效，而是需要等待到签约后的一周内，且存货人实际交货时，合同才达到生效状态。
未满足约定条件的后果：如果在一周内存货人未交货，那么根据这一特别约定，合同尚未生效。此时，保管人有权拒绝存货人存放货物的请求，因为合同生效的条件尚未满足。
综上所述，对于您提出的仓储合同生效时间问题，关键在于合同中是否有特别约定。若无特别约定，则合同自双方意思表示一致时生效；若有特别约定（如本例中的“签约后一周内交货生效”），则需满足约定条件后合同才生效。因此，在您所描述的情境中，仓储合同的生效时间应为签约后一周内且存货人实际交货时。