意定监护最忌讳的三个“证”是：未成年人的“证”、限制民事行为能力人的“证”以及存在严重不良嗜好的人的“证”。下面我将从法律角度详细分析这三个忌讳点：

一. 未成年人的“证”

• 法律依据：根据民法的一般原理，未成年人因不具备完全的民事行为能力，无法独立缔结合同，也无法有效履行监护职责。
• 分析：意定监护制度的目的是允许具有完全民事行为能力的成年人，在其丧失或部分丧失民事行为能力时，由事先指定的监护人履行监护职责。未成年人显然不具备这一前提条件，因此不能担任意定监护人。
• 实例：假设一个16岁的少年试图为其年迈的祖父母设立意定监护，由于他尚未成年，不具备完全的民事行为能力，因此这一行为是无效的。

二. 限制民事行为能力人的“证”

• 法律依据：虽然限制民事行为能力人在某些情况下可以实施与其智力、精神健康状况相适应的民事法律行为，但他们通常不具备履行全面监护职责的能力。
• 分析：意定监护人需要承担包括管理被监护人财产、做出医疗决策在内的多项复杂职责。限制民事行为能力人可能因智力或精神健康状况的限制，无法有效履行这些职责。
• 实例：一个因精神疾病被宣告为限制民事行为能力的人，尽管他可能在某些方面能够自理，但整体上并不适合担任意定监护人。

三. 存在严重不良嗜好的人的“证”

• 法律依据：虽然没有直接的法律规定禁止存在不良嗜好的人担任意定监护人，但从保护被监护人权益的角度出发，这类人显然不适合担任监护人。
• 分析：长期酗酒、赌博、吸毒等不良嗜好可能导致监护人无法有效履行监护职责，甚至可能对被监护人造成身心伤害。
• 实例：一个长期酗酒的人可能因酒精影响而无法做出理智的决策，无法妥善管理被监护人的财产或提供必要的医疗照顾。

我的观点：在选择意定监护人时，应优先考虑那些具备完全民事行为能力、身心健康、有责任心和爱心的人。同时，建议在意定监护协议中设立明确的撤销条款和监督机制，以确保被监护人的权益得到充分保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。