能否追加老赖的配偶及子女为被执行人，取决于具体情况及法律规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 老赖将财产转移给配偶的情况

1. 共同财产原则：在婚姻关系存续期间，除非有明确的公证证明为婚前个人财产，否则婚后购买的财产通常视为夫妻共同财产。因此，如果老赖将财产转移给配偶，且该财产属于夫妻共同财产，债权人可以申请法院查封、拍卖该财产，并在拍卖后返还配偶应得的部分。

2. 恶意转移财产的撤销权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果老赖通过放弃其债权、无偿转让财产或以明显不合理的低价转让财产等方式影响债权人的债权实现，债权人可以向人民法院请求撤销老赖的这些行为。这包括老赖将财产恶意转移给配偶的情况。

3. 配偶作为被执行人的条件：在特定情况下，如老赖的配偶书面确认该财产属于老赖，或法院有证据表明配偶参与了财产的恶意转移，配偶可能会被追加为被执行人。但这通常需要在执行程序中通过法律途径来确认。

二. 老赖将财产转移给子女的情况

1. 非法转移财产的禁止：老赖将其资产非法转移至子女处以逃避债务的行为，是法律所明文禁止的，且构成恶意逃债。这种行为不仅侵害了债权人的正当权益，还对社会经济秩序及信用环境造成了极大的破坏。

2. 法律后果：对于此类行为，我国相关法律法规有着严格的规定与约束。一经查证属实，该资产转移行为很可能会被判定为无效，老赖更有可能遭受法律的严惩，包括罚款、拘留甚至承担刑事责任等。

3. 子女作为被执行人的条件：在一般情况下，老赖的子女不会被直接追加为被执行人，除非有确凿证据表明子女参与了财产的恶意转移或存在其他法定情形。

三. 结论与建议

• 能否追加被执行人：在老赖将财产转移给配偶及子女的情况下，能否追加其配偶及子女为被执行人，取决于具体情况及法律规定。通常情况下，配偶在符合特定条件时可能会被追加为被执行人，而子女则较少被直接追加。

• 建议：面对老赖恶意转移财产的行为，债权人应及时采取法律措施，如申请财产保全、强制执行等，以维护自身权益。同时，也可以向法院申请撤销老赖的恶意转移财产行为。如有必要，还可以向公安机关报案，追究老赖的刑事责任。

我建议债权人在发现老赖恶意转移财产时，应立即咨询专业律师并采取相应的法律行动。