卖祛斑产品是否合法，需结合具体情况进行判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
产品合法性角度：
- 合法产品：如果所售祛斑产品符合国家相关法律法规的规定，具有合法的生产许可、质量认证，且成分、功效等宣传内容真实、不夸大，那么销售此类产品是合法的。
- 非法产品：若祛斑产品属于假冒伪劣、三无产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），或者含有违禁成分（如激素、重金属等），或者宣传内容存在虚假、误导消费者的情况，那么销售此类产品就是违法的，可能构成生产、销售伪劣产品罪或虚假广告罪等。
销售行为合法性角度：
- 合法销售：在具备合法经营资质（如营业执照、化妆品经营许可证等）的前提下，按照法律法规的要求进行销售活动，包括产品宣传、价格设定、售后服务等，都是合法的。
- 非法销售：若未取得合法经营资质，或者销售过程中存在欺诈、强迫交易、不正当竞争等违法行为，那么销售行为就是违法的。
法律责任角度：
- 民事责任：如果因销售不合格祛斑产品导致消费者人身损害或财产损失，销售者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 行政责任：违反相关法律法规的销售行为，可能会受到市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
- 刑事责任：在严重情况下，如销售金额巨大、造成严重后果等，销售者可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
法律建议：
- 在销售祛斑产品前，务必确保产品的合法性和质量安全，避免销售假冒伪劣或含有违禁成分的产品。
- 取得合法的经营资质，并按照法律法规的要求进行销售活动，确保宣传内容真实、不夸大。
- 如遇消费者投诉或监管部门调查，应积极配合，妥善处理纠纷，避免法律风险。
总结：卖祛斑产品是否合法，关键在于产品本身的合法性和销售行为的合法性。作为销售者，应严格遵守相关法律法规，确保产品的合法性和质量安全，以维护自身权益和消费者权益。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。