针对您提出的“查酒驾没有公务员在现场行政复议能胜诉吗”这一问题，我的分析如下：

1. 行政复议的胜诉可能性与公务员是否在场无直接关联：

   • 行政复议的胜诉与否，主要取决于行政行为是否合法、合理，以及复议申请人提供的证据是否充分、有力。公务员是否在现场进行酒驾检查，并不是决定行政复议胜诉的关键因素。
   • 如果在酒驾检查过程中，执法人员存在程序违法、证据不足或适用法律错误等情况，那么即使没有公务员在现场（这里可能指的是特定级别的公务员或特定身份的人员），复议申请人也有可能通过提供充分的证据和合理的理由，在行政复议中胜诉。

2. 行政复议的审查重点：

   • 行政复议机关在审查酒驾检查行为时，会重点关注执法程序的合法性、证据的充分性以及法律适用的正确性。
   • 如果执法人员在检查过程中未遵循法定程序，如未出示执法证件、未告知当事人权利义务、未进行必要的调查取证等，这些都可能成为行政复议中胜诉的理由。

3. 行政复议的胜诉策略：

   • 对于复议申请人来说，要提高在行政复议中胜诉的可能性，关键在于提供充分的证据来证明执法行为的违法性或不当性。
   • 这可能包括现场照片、视频、证人证言等，用以证明执法人员在检查过程中存在违法行为或程序瑕疵。

4. 关于公务员在场的误解：

   • 可能存在一种误解，即认为必须有公务员在现场进行酒驾检查，行政复议才有可能胜诉。但实际上，这种理解并不准确。
   • 行政复议的胜诉与否，与执法人员的身份或级别无直接关联，而是取决于执法行为的合法性和合理性。

综上所述，查酒驾时没有公务员在现场，并不直接决定行政复议的胜诉与否。关键在于执法行为的合法性和合理性，以及复议申请人提供的证据是否充分、有力。如果您对酒驾检查的行政行为有异议，并希望通过行政复议来维护自己的权益，建议您积极收集证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。当然，如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。