人民调解调委会是否可以不刻章，需视具体情况而定：
- 从法规层面看：根据《中华人民共和国人民调解法》等相关法律法规，并未明确规定人民调解调委会必须刻制公章。公章的刻制通常是为了方便组织在对外活动中进行身份确认和文件签署，但并非法律强制要求。
- 从实际操作层面看：人民调解调委会是否刻章，往往取决于其所在地的具体规定、组织规模、工作需求以及管理习惯等因素。一些地方或组织可能出于工作便利、管理规范等考虑，选择刻制公章；而另一些地方或组织则可能因规模较小、工作简单等原因，不刻制公章。
若决定刻章，需遵循相关规定：
- 刻章程序：如果人民调解调委会决定刻制公章，应按照当地公安机关或相关管理部门的规定，办理刻章备案手续，确保公章的合法性和有效性。
- 公章管理：刻制公章后，应建立健全公章管理制度，明确公章的使用范围、审批程序、保管责任等，防止公章被滥用或丢失。
不刻章的影响及应对措施：
- 影响：不刻制公章可能会在一定程度上影响人民调解调委会在对外活动中的身份确认和文件签署效率，但并非无法开展工作。
- 应对措施：对于不刻制公章的人民调解调委会，可以通过其他方式（如签字确认、加盖个人名章等）来确认身份和签署文件。同时，应加强内部管理，确保调解工作的规范性和有效性。
综上所述，人民调解调委会是否可以不刻章，需根据具体情况和当地规定来决定。若决定刻章，应遵循相关规定办理手续并加强管理；若不刻章，则应通过其他方式确保调解工作的规范性和有效性。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。