针对您提出的“教育机构不退款可以起诉商家及业务员吗”这一问题，我的分析如下：

1. 关于起诉教育机构

• 结论：当教育机构未依约履行义务，如未提供约定课程、教学质量严重不达标等，导致学员权益受损且拒绝退费时，学员有权通过法律途径维护自身权益，即可以起诉教育机构。
• 法律背景：教育机构与学员之间形成的是服务合同关系。若教育机构违反合同约定，学员有权要求其承担违约责任，包括退还已支付的费用。
• 法律建议：
  • 收集相关证据，如双方签订的合同、缴费凭证、沟通记录等，以证明教育机构存在违约行为。
  • 明确诉讼请求，即要求教育机构退还的具体费用金额，以及是否主张违约金、利息等。
  • 准备好起诉状，写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，并向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。

2. 关于起诉业务员

• 结论：在一般情况下，学员不能直接起诉业务员，除非业务员在履行职务过程中存在故意或重大过失，且该行为与学员的损失有直接因果关系。
• 法律背景：业务员作为教育机构的员工，其履行职务的行为通常被视为教育机构的行为。若业务员在履行职务过程中存在过错，导致学员损失，学员应首先向教育机构主张权利。
• 法律建议：
  • 若认为业务员在履行职务过程中存在故意或重大过失，可收集相关证据，如与业务员的沟通记录、业务员的行为记录等。
  • 在起诉教育机构时，可将业务员的行为作为教育机构违约的证据之一，但通常不直接起诉业务员。
  • 若业务员的行为构成犯罪，如诈骗等，学员可向公安机关报案，追究其刑事责任。

3. 综合建议

• 在起诉前，建议学员先尝试与教育机构进行友好协商，看是否能达成退费协议。
• 若协商不成，可向当地教育行政部门、市场监督管理部门或消费者协会进行举报或投诉，寻求行政或调解途径解决。
• 若仍无法解决，可依据收集的证据，通过仲裁或向法院提起诉讼等法律手段，维护自身合法权益。

总之，面对教育机构不退款的情况，学员应保持冷静，收集证据，并依法维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。